传统青岛春节美食一起DIY之炸虾仁

色泽金黄，鲜香酥脆，虾仁因为挂了糊保持了原味，吃的时候蘸着椒盐更出味。

原料：400g虾仁，配料，适量油，适量盐，适量地瓜淀粉

制作工艺：

1.碗内倒入淀粉，加入一个蛋调成糊状，加少许盐

2.把虾仁放到水里化冻

3.虾仁放入面糊中拌匀

4.锅内滑油，八九成热

5.下虾仁炸

6.一面熟了翻面再炸，两面颜色发红

7.装盘即可