平度旧店艺术创作基地启动 打造“美食文化”

20日，平度旧店艺术创作基地启动，搭建艺术创作平台，能够更好挖掘当地优秀的历史传统，全面系统、真实准确地记载旧店的发展变迁。同日，“五彩旧店”美食大赛开幕，一场别开生面的做美食、品美食、画美食艺术“盛宴”快乐上演。

据了解，本次美食大赛活动，平度旧店镇旨在打造“食在平度”品牌、挖掘民间美食文化，做好“美食+食材、美食+食养、美食+文化、美食+旅游”文章，注解美食新概念，尝出味道、吃出营养、品出心情。活动现场，首批参加的10余名画家现场写生，用手中的画笔描绘“五彩旧店”的风土人情。特别是画家们还对烹制的美食，用艺术形式表现出来，让山珍美味跃然宣纸之上。

“当山珍美食邂逅艺术创作，带来的是不仅是味觉和视觉的双重享受，” 在平度市旧店镇镇长孙德锋看来，更重要的是让游客在旧店实现全时空、全地域和全身心的体验。旧店镇地处山区，山珍野菜等特色食材资源充足，该镇以地方土特产为主要原材料，着力打造出风味独特、品种繁多的原生态滋补型菜品，旧店原味猪头肉、铁锅馒头、九里夼面鱼、大田豆腐等特色食品广受游客喜爱。

“我们成立青岛旧店艺术创作基地的目的，在于挖掘优秀的历史传统，全面系统、真实准确地记载旧店的发展变迁，一方面为艺术家搭建艺术创作平台，另一方面增强五彩旧店的文化内涵，延长旅游产业链条。”孙德锋介绍。

据了解，以“生态小镇、黄金小镇、温泉小镇、通航小镇”和“金色资源、红色传统、绿色生态、蓝色经济、橙色生活”著称的“五彩旧店”，地处平度东北山区，是山东省“旅游强镇”和全国“一村一品示范村镇”，黄金产量、果园面积均居青岛首位，“旧店苹果”、“祝沟草莓”、“祝沟小甜瓜”、“大田薄皮核桃”等先后获国家地理标志保护产品认证。

(齐鲁晚报•齐鲁壹点记者 宋祖锋 通讯员 张德杰 )