莱西店埠镇胡萝卜在乡村振兴大戏中“唱主角”

原标题：沽河胡萝卜端上20国餐桌

胡萝卜又称“小人参”。在餐桌上，营养价值颇高的胡萝卜并不起眼。然而，在大沽河畔的莱西店埠镇，长在黑粘土地里，喝着沽河水长大的胡萝卜，带动了20多个村庄的上万户菜农过上了富足的日子。有着近30年种植历史的店埠胡萝卜，先后获得国家地理标志农产品认证、国家级绿色食品认证，三次被评为全国名特优新农产品，是青岛市知名农产品区域公用品牌。如今，店埠胡萝卜远销日本、韩国、阿联酋等20个国家，胡萝卜产业成为当地的致富法宝。

胡萝卜刚出苗订单雪片般飞

昨日上午，记者来到莱西店埠镇，探访大名鼎鼎的店埠胡萝卜产业。眼下胡萝卜到了收获后期，菜农们已经把大部分胡萝卜拉到工厂进行初加工，剩下的销路问题无需操心。“我们的胡萝卜刚长出苗的时候，胡萝卜苗也就食指那么长，订单就来啦。 ”店埠镇后屯村的菜农赵毅粗算了一下，平均每年一亩地胡萝卜的毛收入可以达到1万元。“村民大都买上了汽车，还多是二十万元以上的小轿车。”年轻的赵毅十分自豪地说，正是因为种植了胡萝卜，村里人也有能力去城市买房子了，日子过得一天比一天好。

店埠镇的胡萝卜种植要追溯到1993年左右。当时菜农们发现，大沽河沿岸的黑粘土种出的胡萝卜皮红、肉红、芯红，吃起来脆生生的，还有丝丝的甜，于是开始大面积种植。凭借胡萝卜的高品质，2007年原本在潍坊做胡萝卜初加工的有田农业公司被吸引到店埠镇，开始设立加工车间，同时拉来外贸大客户，店埠胡萝卜就此掀开了发展的新篇章。

产品初加工实现标准化

和地头的清闲形成鲜明的对比，胡萝卜加工车间是一派繁忙的景象。在青岛有田农业公司的加工车间，工人们站成两排，第一排负责分拣，第二排负责装箱。全程流水作业，传送带上清洗干净的胡萝卜，工人们眼疾手快地按照型号装箱。根据客户的需要，店埠胡萝卜分成S、M、L、2L、3L五种型号，这也是公司多年做外贸生意总结下来的经验。青岛有田农业公司总经理耿文善介绍，日韩客户喜欢3L的胡萝卜，每一根的重量在250g-350g，东南亚国家的客户订中号的胡萝卜，而迪拜等中东国家客户订S、M号胡萝卜。

流水线的工人们和机器配合默契。只要机器开动起来，传送带将萝卜运进流水线，他们一言不发，只能听到机器的轰鸣声和撕开胶带的声音。 “每箱的重量是10公斤，我们的快手可以一天工作10个小时，装800箱胡萝卜，能赚400元钱。 ”济宁人郑爱华当天带领43名工人分拣装箱，他们都着10年的工作经验，装一箱胡萝卜只需要短短2分钟。记者了解到，由于当地菜农仅靠种植胡萝卜就可以获得不错的收益，所以他们不干初加工的活，工人们主要来自济宁、菏泽。郑爱华告诉记者，她跟工人们会像大雁一样迁徙，跟着胡萝卜的丰收时间全国各地跑，“5月13日我们来到莱西，在这里度过夏天和秋天，冬天我们去厦门。 ”

走出国门靠颜值更靠品质

从种植到初加工，店埠胡萝卜已经形成了完备的产业链。装箱后的胡萝卜会集体住进冷库，等待装车运往各地。耿文善打开冷库，记者看到，一箱箱胡萝卜码到5米多高。发往不同国家的胡萝卜，包装也不尽相同。 “我们的胡萝卜运到韩国、阿联酋、马来西亚等国家后直接进入商超，所以包装更好看一些，比如韩国的用蓝色、阿联酋的用红色，而日本会对胡萝卜进行深加工，对包装没有要求，白色箱子的就是日本货。”耿文善介绍，目前一周可以外销近600吨店埠胡萝卜。

店埠胡萝卜远销国外并非易事。耿文善回忆，起初只是供应日韩，后来随着国家推出“一带一路”等一系列利好政策，胡萝卜也搭上了快车。“我们的胡萝卜首先是颜值高，颜色和外观非常好，另外品质也很出色，农残检测的合格率高。 ”耿文善说，随着胡萝卜销路打通，农民的种植热情也高，管理更加精细了，正好形成了良性循环，未来店埠胡萝卜的国际销路还会更广。

记者手记

小胡萝卜发挥大价值

历时一天的店埠镇采访，从小小的胡萝卜谈起，让我对农村、农业、农民有了新的认识。首先，看似不起眼的胡萝卜，增强了农村发展的吸引力，吸引了赵毅这样的年轻人回乡创业。日子过得好了，他们脸上洋溢的笑容可以传递幸福感。店埠镇经营的胡萝卜致富经，也正改变着传统的农业发展模式。菜农们深谙打铁还需自身硬的道理，踏踏实实管理好农作物生长，靠着长期的积淀打出了店埠胡萝卜的好口碑。正所谓，格局决定高度。像耿文善这样的领路人敢想敢闯，顺应时代发展，借力让店埠胡萝卜走出莱西，走出青岛，广交国际朋友圈，让胡萝卜发挥出了大价值。在乡村振兴的道路上，正是许许多多像店埠胡萝卜一样的特色农产品，为我们耕耘出了一片希望的田野。

青岛晚报/掌上青岛/青网 记者 于波 摄影宋新华 视频拍摄 尹亚炜