青岛餐饮店开放堂食带动商场客流 直播促销火爆

原标题：启“消费季”之幕，待“报复性”反弹

3月23日，为期100天的“2020青岛百日万店消费季”正式拉开序幕。我市重点商超、商贸企业积极响应“消费季”主题，推出了针对“消费季”的市场促销计划，在普惠性财政补贴和金融支持之外，给予消费者更多优惠福利，采取丰富多彩的促销手段，共同激活上半年消费市场活力。

“消费季”首日营业额环比增三成

大部分商场在疫情期间大大缩短了营业时间，记者走访发现，近日青岛商场各个业态已基本恢复正常营业。万象城营业时间恢复为10：00-22：00;海信广场周五至周日营业时间调整为10：00-21：00;家乐福营业时间延长为8：00-21：30。

“消费季”启动首日，海信广场营业额比上个周一增长了30%，客流量环比增加50%。在刚刚过去的周日，海信广场更是迎来3月份客流最高峰，单日客流达到15000人次。

据海信广场总经理黄道安介绍，商场生鲜类产品、防疫用品销售逐渐趋于稳定，化妆品、奢侈品、服装销售开始明显见涨。

“随着复工率提升，市民出门的多了，加上换季原因，消费场景增加了，化妆品、包、手表、服饰需求量随之出现较大增长。‘消费季’活动的开展，给了市场信心，更多市民愿意走出来逛逛。对海信广场这种专注高端百货、会员维护比较好的商场来说，我们对市场回暖的预期比较乐观。”黄道安说。

永旺东部购物中心的情况也差不多。据店长战杰介绍，“消费季”到来之际，商场配合活动推出了“大均一”促销活动，全部品类商品都有不同程度降价促销，从而带动了生活用品、服饰类商品销量小幅增加。其中，居家生活类商品销量相比上周环比增长了10%-15%。

此外，相比上个周一，万象城在“消费季”首日营业额环比增长33%，市南区麦凯乐营业额环比增长了30%。

餐饮店、健身房客流较大

记者走访发现，商场中的餐饮店目前已基本开放堂食，带动了商场客流增长。

“宽窄巷”是凯德MALL最后一家复工的餐饮店，23日，“宽窄巷”正式恢复堂食，当天店里接待了30余桌客人，此外还接了20多个外卖订单，基本达到了店铺所做的最好预期。

凯德MALL人流量最大的餐饮店当属西贝莜面村和海底捞。23日晚7点左右，西贝莜面村同时坐了12桌客人。据店长张先生介绍，西贝莜面村当日接待了近40桌，预计在周末，单日客单将达到100桌左右。“午餐时段人流相对更多一些，如果商场里的电影院开业，顾客能玩的地方更多一些，晚上的客流会更多。”

虽然电影院还没开门，但是商场里一些人流较大的体验类店铺已开始正常营业。23日中午，记者在凯德MALL“全时健身”店里看到同时有七八位客人在健身。据了解，为了保障顾客安全，“全时健身”目前采取了分流办法，每位到店客人限时锻炼90分钟。

据“全时健身”青岛企划部经理葛燕茹介绍，近两日，“全时健身”凯德MALL店每日客流达80至100人，基本达到了正常水平的一半。“我们开通了网上课程，很多客人现在通过私教直播在家锻炼，弥补了实体店的客流。”据介绍，从23日开始，青岛“全时健身”还将配合“消费季”活动，推出30元购买月卡体验活动，以吸纳更多新客。

“直播带货”成员工必备技能

为了放大“消费季”效果，各大商场推出了力度较大的优惠政策，促销手段也越来越多样，“直播带货”成了员工的必备技能。

23日下午3点，记者在家乐福名品店偶遇一场“网红酒制作”直播。一名超市摆货员用白酒、伏特加和草莓、砂糖橘、红心火龙果、橙子、黄桃罐头，以及雪碧、养乐多等材料，搭配制作几款调制酒。当天，这个直播实时观看人数达到4.7万人。

“直播主持人就是我们的普通一线员工。由于线上销量占比增大，我们想通过直播，进一步带动线上销量增长。”家乐福名品店客服部经理于娜说道，直播效果远超预期，商场还将在“消费季”继续举办直播活动，最近的一场将是3月27日的“宝洁专场”。

商场优惠政策也不局限于打折促销。比如，卓越大融城联合微信支付、大众点评等开展团购活动，通过各种不同形式补贴品类商户，针对经营困难或亟须业绩提升商户开展定向补贴。此外，卓越大融城还将实施夜间免费停车、节假日免费停车优惠政策，面向防疫工作人员推出定制大礼包赠送等，以广泛吸引客流刺激消费。

□青岛日报/青岛观/青报网记者 张淼淼 文/图