俄罗斯进口活帝王蟹在山东青岛开售

近日，两艘超大型远洋运输船将来自俄罗斯的鲜活帝王蟹运至中国，这批活帝王蟹经过陆路运输后送至山东青岛鲁海丰集团总部进境食用水生动物监管场地。据悉，这是俄罗斯活帝王蟹首次由山东企业（直接）进口。本次漂洋过海而来的活帝王蟹，总重量达130吨，是全国活帝王蟹单次交易量最大的一次，山东迎来了疫情以来的首次活帝王蟹进口入境贸易。青岛鲁海丰集团也成为俄罗斯活帝王蟹在中国的又一个批发零售基地。

受新冠肺炎疫情影响，这一年的进口水产行业都面临着困境。随着国内疫情形势持续转好，餐饮业迅速复苏，进口水产品的需求逐步恢复。作为山东省的进出口水产龙头企业，鲁海丰食品集团迅速组织货源，重新开启鲜活帝王蟹进口通道。

这批帝王蟹抵达青岛后，进口企业组建专门的检查小组，会同边防、海事、海关等相关部门进行安全检查，检查合格对货物进行放行。

据介绍，帝王蟹从深海被捕捞上来之后，便直接进入设备先进的捕捞船内暂养仓，随后一路直抵中国境内。活帝王蟹抵达青岛后，被迅速转运至企业的暂养池生活。鲁海丰集团总部进境食用水生动物监管场地拥有31个国内最先进的活帝王蟹暂养池，水温常年控制在2-5℃，模拟帝王蟹在原水域生存环境，以保留最原始的新鲜味道。

此次从俄罗斯进口的活帝王蟹，与其他帝王蟹相比个头大，蟹腿肉厚实，肉量多。新鲜的活帝王蟹肉质鲜甜，是很多高档料理店或高档餐厅首选的原料。在捕捞时，捕捞船只选择分量足的公蟹，重量多的高达7到8斤，少的也有两斤重。

另据获悉，近期鲁海丰集团即将和以天猫为代表的电商平台形成战略合作关系，将俄罗斯活帝王蟹通过头部电商平台直接将鲜活送到家（完）