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美味但是否健康 “网红食品”岂能游离于监管之外

2017-05-10 07:39:53
来源:青岛日报
责任编辑:可可

原标题:“网红食品”岂能游离于监管之外

据了解,当前网络食品店的数量急速增长,有些网络交易平台疏于把关,导致各种假证、套证、超范围经营的违法现象层出不穷。为此,湖北省食药监局相关负责人对“网红食品”的炒作套路进行揭示,以提醒消费者。

(5月8日《湖北日报》)

“私厨现烤”“百分百无添加”……一款自制饼干在网络电商平台的月销量上千盒,网页上的介绍让人胃口大开,唯独缺了食品安全信息。记者询问是否拥有QS许可证,店家对此浑然不知。“本品有以下功效:促进睡眠,可做面膜,摆脱水桶腰和大肚子……”这款胜似“灵丹妙药”的产品,却是在某网上热销的一款米酒。类似这种既涉嫌虚假宣传、夸大其词,同时又没有任何质量和安全保障,却通过网络渠道卖得风生水起的“网红食品”,可谓是比比皆是。

一些 “网红美食”美味确实美味,但是否安全、健康、绿色,可就说不准了。很多网友都宣称自己制作的美食“无添加”“纯天然”,但他们都是工作生活在城市中的,自己并不种植生产制作美食的原材料,所需的食材还是要从市场上去买,那么如果这些原材料当中已经添加了各种东西,他们制作出来的美食,怎么可能“无添加”“纯天然”?

更加值得关注的,显然还是这些“微信美食”的安全性问题。我们都知道市场上的企业、商家,都要接受政府部门的监管,对他们的食品制作环境、流程、储存等等,都有标准和要求,其主要目的就是为了保障食品的安全可靠。而流行于微信朋友圈的“网红美食”,绝大多数都游离于监管之外,食品是否安全、健康,全凭制作者的良心。

有人觉得,“网红美食”的提供者都是网友个人,他们制作的美食也是自己食用的,为了自己的利益考虑,也会保障食品的健康安全。再说了,“网红美食”都是在朋友圈售卖,他们不可能坑害朋友啊。但自己制作自己吃的美食,未必就是安全的,而随着销量的增大,在利润的刺激之下,很多所谓的“私房美食”都已经规模化生产,甚至完全就是“黑作坊”产品。微信上的朋友,也未必都认识,都熟悉,有些根本就是朋友的朋友,关系越远,信任度也就越低。

最新修订的《中华人民共和国食品安全法》于2015年10月1日起正式施行,亮点之一就是要求入网食品经营者实名登记,并规定网络食品交易第三方平台可先行赔付。紧接着,国家食品药品监督管理总局发布的 《网络食品经营监督管理办法 (征求意见稿)》明确,网络食品经营者必须依法取得食品经营许可证或备案凭证,否则将不得从事网络食品经营。这意味着,政府已经有意把“微信美食”纳入监管之中,只是由于这种分散式、个人化的美食制作和销售,监管难度确实很大,所以在监管细则、监管举措上,还在征求意见,进一步完善改进当中。

[编辑:可可]
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