关于制作过程 ,相当简单,黄油无需打发,加热融化和干粉拌在一起就可以了,关于混合,很多同学之前说很难混合一块块的,菇菇也遇到过这种问题,用刮刀真的满难搞的,菇菇就把他们都倒在硅胶板上用手混匀,比用刮刀方便多了。面团最好湿一些,但是不能沾手,这样比较容易操作。
关于腰果 ,要用熟腰果,如果有现成的自然最好,如果没有,生腰果先用水煮过,然后用油翻炒,炒到有种淡黄色的时候,可以熄火了,放在一边冷却,你会发现,它更黄了。所以不要炒到金黄再关火哦,过一会你会发现,它的颜色就过度了。
抢镜王头号种子,阿菇的御用模特小“白”兔贱贱又出现了。
做法介绍
材料:低筋面粉120g,黄油60g,立顿奶茶一包15g,可可粉2g,
椰蓉10g,糖粉10g,熟腰果适量(奶茶包里含糖,所以糖粉不需要加太多)
1.将低粉,奶茶包,可可粉,糖粉,椰蓉倒入,奶茶包里含糖,糖粉不需要加的太多
2.干粉混合均匀,准备黄油切成小块
3.黄油隔水加热或在微波炉中稍微加热一会融为液体,倒入干粉中
4.将干粉和黄油混合均匀成团状
5.将面粉团均匀分成每个约12g左右的小球,搓圆,压扁
6.将半片熟腰果放在小饼上,轻轻压一下,使其固定
7.开启烤箱,选择预热功能,开始预热
8.预热完毕选择饼干功能,150度,18分钟
9.将小饼干放在烤箱中层,开始工作
10.烤到表面微焦黃即可出炉
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