自己做巧克力甜甜圈 献给心爱的TA

2014年最后的一天了，来个甜甜圈让我们团团圆圆，生活总是需要时常甜一下，因为吃甜点总是会带给人浓浓的幸福感，尤其是这款色彩缤纷的巧克力甜甜圈让味道更有层次，好吃又好看，一口一个，香喷喷，棒棒哒，搭上一杯冒着热气的牛奶，喝下去满满都是温暖感觉。想吃的有没有(*^__^*) 嘻嘻……

材料：

高筋面粉:250、白糖:50克、黄油:40、酵母:3克、鸡蛋:1个、牛奶:50克、水70克、黑、白巧克力适量(隔水融化备用)、彩色巧克力糖适量、油:500克(约消耗50克)

操作步骤

1:将水、白糖、牛奶混合倒入搅拌桶中，搅拌均匀

2:加入鸡蛋搅拌均匀，然后加入高筋面粉，酵母，搅拌均匀，揉成面团

3:揉至面团表面当滑不粘手时，加入黄油再柔至面团表面光滑，能拉出手套膜为止

4:揉好的面团分割80克的小面团，静置10分钟

5:排好气的小面团用擀面杖擀长，再卷起

6:将卷好的面条搓成长条，把长面条两端对接，圈成圆圈，接口处再搓紧即可

7:摆放好到烤盘里，(如图所示)烤箱调至发酵功能，把做好的甜甜圈面团放入烤箱发酵，发酵至原体积1.5倍大即可

8:油锅烧热，把发酵好的甜甜圈面团放到油锅里，炸到两面金黄色即可，当一面炸好后，再及时翻面，炸好的甜甜圈沥干油

9:甜甜圈完全冷却后，在表面沾上已融化好的巧克力，再撒些彩色巧克力糖作装饰即可