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教你怎么烘焙超Q超可爱的小浣熊饼干

2015-01-14 15:33:08
来源:吾爱烘焙
责任编辑:每皮

超级无敌可爱的小浣熊饼干来啦!

看到这款饼干造型时就被小浣熊萌萌的可爱模样所吸引。因此,便是下了决心买下了模具动操一下,O(∩_∩)O哈哈~又一款森林系动物饼干问世啦!——超Q超可爱小浣熊曲奇饼。小朋友的大爱,吃了一块接一块的,停不下来。有没有被萌倒了哟?

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材料:黄油:75克、糖粉:50克、细砂糖:25克、低筋面粉:180克、鸡蛋:1个、可可粉:8克、蔓越莓干或杏仁(适量)

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操作步骤

1:黄油软化打发,加入细砂糖、糖粉搅拌均匀

2:加入鸡蛋搅拌均匀

3:把过筛的低筋面粉加入,拌均匀即可

4:将已拌好的面团按1:1:3分成三份,最大一份加入3克可可粉,一份原味,余下一份加入5克可可粉拌匀

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5:将已拌好三个颜色的面团盖上保鲜膜备用

6:将最大的面团擀成面皮,用模具将小浣熊身体压出来,放到烤盘里,然后压出眼睛和肚子

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7:把最深色的面团也擀成面皮,压出眼睛,把压好的眼睛填充到小浣熊上,压出小手

8:原味的面团也擀成面皮,压出肚子,填充到肚子的位置里

9.拿一小部分原味和深色的面团搓出长条,各搓两条交叉排好,擀成面皮,压出尾巴

10:把压好的尾巴组合到小浣熊身上,用一点点原味面团搓出小眼珠,放到眼睛上即可

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11:压入蔓越莓干或杏仁到小手上,放入预热好的烤箱烘烤,上下150度(如图所示),烤25分钟即可

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