青岛海参行业洗牌 从专卖店到早市跌落凡间

价格

身价三年下跌30%以上

记者了解到，相比2012年同期，海参的销售价格下降了30%以上。这其中，除了市场供过于求的影响，养殖成本的下降也是重要原因。岛城一家海参企业董事长马顺庆给记者算了一笔账，海参养殖的成本主要是参苗、养料、人工等，养料、人工等成本并没有下降，而参苗的成本则大幅下滑。 2012年的时候，海参苗达到了280元/斤,如今则降到了50元/斤，一亩海参池要投放100斤左右，仅参苗一项，成本就减少了2.3万元。

源头

养殖户也改养南美对虾

其实，海参行业的萧条不仅体现在销售终端领域，在养殖、加工等环节，也都不复当年红火的场景。 2014年冬天，海参的出水价格只有50多元一斤，比高峰时的近百元一斤下滑了将近一半。海参收购价的大幅下滑，也伤了养参户的心。

在即墨丰城中心社区，对虾养殖户刘先生正在庆幸自己的选择，从2014年年初开始，他果断将参池改成了虾池。刘先生说，今年他的对虾亩产超过200斤，市场售价高达85元/斤，春节之前价格估计能突破100元/斤，30亩虾池的收入将达到50万元，扣除虾苗、饲料等成本，利润也能有十几万，比养殖海参好多了。 “去年海水水温高，我们这边海参成片死亡，很多海参养殖户血本无归。 ”刘先生说，如今村里的不少养殖户打算将参池改成虾池。