蛋白粉能减肥？没那么神奇孩子多食伤及肾肝

蛋白质是人体需要的基本营养素 ，但对于蛋白粉，现在有些人因为一些不恰当宣传的关系，有些错误认识。其实，蛋白粉并不适合所有人。

在一些减肥爱好者中间，“高蛋白减肥法”曾经流传很广。这种减肥法的核心要义是：只吃蛋白粉等蛋白质食物，不吃脂肪和糖类。这样的结果是，蛋白质过量，脂肪酸、维生素、矿物质和膳食纤维等严重缺乏。长此以往，会引发贫血和营养不良。结果很可能是减肥未果身先伤。

一些家长认为蛋白粉是好东西，多吃可以帮助孩子长个子，长智力。其实，孩子的身高和治理发育受多种因素影响。蛋白粉所能提供的蛋白质，只是整体营养中的一部分。它既不能，也不应该替代其他营养素。相反，大量进食蛋白粉，可能会对孩子稚嫩的肾脏和肝脏造成无形的 、严重的负担。

同样，胎儿正常的生长发育单靠蛋白质也是远远不够的。如果没有适宜的碳水化合物、脂肪酸、维生素和微量元素，再多的蛋白质对胎儿的生长发育也是无济于事的。相反，还会加重孕妇的内脏负荷。