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"虾兵蟹将"身价亲民 青岛海鲜成了“高档礼品”

2018-09-04 09:44:21
责任编辑:光影
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3日上午,晓翁海鲜水产批发市场里新鲜海货热卖。

原标题:"虾兵蟹将"身价亲民人气旺 本地螃蟹很"金贵"

9月1日开海后,岛城海鲜市场人气大爆发!半岛记者走访岛城市场了解到,每斤价格在20元上下的各类海鲜受到欢迎,一个摊位一天能售卖数百斤。其中,本地捕捞的海鲜更是绝对的人气王,本地的大螃蟹更是受宠,市民们纷纷出手,将其当作馈赠亲朋好友的礼品,发往了全国各地。

价格亲民海鲜卖得火

近日,半岛记者先后走访了城阳区、李沧区、崂山区等多处海鲜市场。在城阳区一处农贸市场,一位市民刚刚购买了3个螃蟹,花费了32元,“价格确实挺实惠的,正好买来尝尝鲜。”。记者注意到,螃蟹每斤的价格从25元到50元之间不等,中等个头的约30元一斤。

3日上午,重庆中路的晓翁海鲜水产批发市场里各类海鲜成了抢手货,虽然早上刚下了一场大雨,但还是有不少市民赶来购买海货。“开海了,今天特地过来买点吃。”家住附近的市民王女士告诉记者,她印象中刚开海时海鲜价格都偏高,到了市场才发现大多数海鲜价格都很亲民,本来打算给家里人每人买一只螃蟹,到了市场就多挑了几只,打算回家吃个够。

记者在现场看到,螃蟹每斤25元左右,虾虎在20元/斤左右,而虾的种类很多,25元/斤到40元/斤的都有。

同争相尝鲜的市民一样,做海鲜生意的商贩这几天脸上也乐开了花。“开海一下子提升了市场的人气。”商贩刘女士经营一个海鲜摊位,她告诉记者,在9月1日前,虽然外地海货已经大量上市,不过购买的市民不算太多,但从9月1日开始,她能明显感觉到客流量增加。“这两天卖的货真多!”刘女士说,9月1日、2日两天,恰逢周末,天气也好,赶来购买海鲜的市民络绎不绝,她每天都能卖出400多斤螃蟹。

记者还注意到,除了螃蟹、大虾、虾虎这“三宝”,像黄花鱼、鲳鱼等各种鱼类也很抢眼。“价格都算实惠,一二十元一斤,过来买螃蟹的人,顺手带条鱼回去,就能做出一桌子丰盛的海鲜宴。”市民张先生说,他经常到这里购物,此前海鲜种类不算多,想要买回家尝鲜的欲望不强烈,不过看着鲜活的螃蟹、虾,他忍不住多买了一点,打算约上亲朋好友大快朵颐。

本地螃蟹很“金贵”

记者注意到,因为螃蟹最受欢迎,不少摊位只做螃蟹生意。不过,价格上差别却很大,比如崂山区一处农贸市场里售卖的螃蟹从30元起步,品质好的能卖到上百元左右。而在不少市场里,个头不算小的螃蟹仅二三十元一斤。

对于来源,一名女商贩告诉半岛记者,她售卖的都是浙江螃蟹,她说,不光她的摊位,其实市场里大多数螃蟹都是来自浙江、江苏等地。

做海鲜生意、同时有4条捕捞渔船的王先生家住沙子口街道,他告诉记者,本地螃蟹由于目前上市量较少很抢手,多数都通过预订的方式销售了。“捕捞回来的螃蟹,首先我们会挑选出质量好的,剩下的会转售给批发商。”一名商贩说,卖给批发商的这些螃蟹品质会差一些,有可能进入市场以较低的价格销售。

据王先生介绍,他售卖的本地海捕螃蟹,8两左右大小的110元/斤,半斤左右的60元/斤,三四两一只的螃蟹也能卖到40元一斤。而之所以价格高,那是因为从渔民那里收购海货时价钱就不低。

“说起来真要感谢比往年多一个月的休渔期,今年螃蟹的收成还不错,吃起来品质也很好。”另一名商贩说,他的几条船一次出海能捕捞2000多斤螃蟹,靠岸后,朋友介绍来的客户就买走了大部分。

“不少客户早已预订了大批量螃蟹,前两天有人直接从我这里订了300斤,打算给外地的亲朋好友寄去尝鲜。”一名刘姓商贩介绍,目前发达的物流已经将青岛本地海鲜变成了一种“高档礼品”,可以及时送到千里之外。

有商贩告诉记者,他销售的刀鱼、黄花鱼、鲳鱼等都是外地货,“差不多一周以后才能上本地货,那时候出去收购海货的大船才能回来。”

■提醒

买海货,价格和品质都得比较

对于目前火热的海鲜市场,不少相关从业者提醒,购买海鲜时要多注意比较。“因为货源、品质不同,价格也会不同。比如野生的鲳鱼、黄花鱼价格都较高,和螃蟹一个道理。”从事海鲜生意的王先生说,在购买时,要记得比较价格和品质是否对等。

“一般来说一分钱一分货,如果太便宜,也不一定是好事。”王先生提醒,特别是在购买螃蟹时,有时候价格虽然便宜,拿回家吃的时候发现蟹肉很少,几乎是个“空壳”,算下来其实价格很高。

因此,无论是本地海货还是外地进入青岛市场的海货,相关人士提醒,在购买时都要查看品质情况。

文/图 半岛记者 韩小伟 钟迎雪

[来源:半岛都市报 编辑:光影]
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