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青岛地区未发现非洲猪瘟疫情 猪肉可以放心吃

2018-12-20 08:24:41
来源:青岛早报
责任编辑:亚麦

原标题:畜牧局回应非洲猪瘟疫情:青岛未发现,可以放心吃

非洲猪瘟来势汹涌,通过什么途径传播?会感染人吗?当前非洲猪瘟有蔓延趋势,岛城市民是否还可以放心吃猪肉?

青岛市畜牧兽医局总畜牧师陆红对市民关心的问题做出了回应。

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正常烹饪即可杀死非洲猪瘟

陆红介绍:目前,青岛地区未发现非洲猪瘟疫情,生猪市场安全,市场上的生猪肉可以放心吃。

他还介绍,非洲猪瘟不是人畜共患病,虽然对猪有致命危险,但对人却没有危害,属于典型的传猪不传人型病毒。猪是非洲猪瘟病毒唯一的自然宿主,除家猪和野猪外,其他动物不感染该病毒。

非洲猪瘟病毒适应性较强,在冻猪肉中还可以存活1000天左右,在肉类加工品中可以存活近6个月,但非洲猪瘟病毒对高温敏感,一般正常烹饪即可杀死。

[来源:青岛早报 编辑:亚麦]
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