国家新规击破“雪糕刺客” 青岛多数商家实行明码标价

——  提醒  ——

雪糕虽然可口

但要适量食用

为了更好地让消费者看懂营养成分表、指导消费者正确、合理食用雪糕(冰淇淋)，近日，青岛市消保委联合《中国消费者》杂志社、宁波市消保委以及青海、沈阳、杭州、苏州等地消协组织(委员会)对钟薛高、梦龙、哈根达斯等15款中高端雪糕(冰淇淋)产品开展了消费体验活动。活动分为“技术检测”和“消费体察”两个环节。技术检测环节对产品的蛋白质、脂肪、碳水化合物、总糖、水分、灰分做出专业检测;消费体察环节征集16位志愿者，对产品的外观包装、 口感气味、性价比、复购意愿等维度进行综合满意度评分。

从技术检测环节看，15款中高端雪糕(冰淇淋)均符合国家相关技术标准。从消费体察环节的结果看，相较于价格，品尝产品带来的愉悦感在消费者作出选择意愿时占比更大，结合消费者的普遍反映来看，价高并不影响中高端雪糕的受众面和接受度，真正让消费者望而却步的是定价偏高，但又货不符实的产品。比如，材质不够天然、添加剂痕迹过重的雪糕(冰淇淋)大概率会被消费者剔除出购物车。

青岛市消保委提醒，选择雪糕产品时，尽量选规模大、产品质量和服务质量较好的品牌企业产品。具体到产品，要看包装上面的配料表。根据现有的标准规定，食品配料是按照由多到少的顺序排列的，越靠前含量越多。大部分冰淇淋中都能看到食品添加剂的身影，在标准允许范围内使用食品添加剂对人体无害，对此不必过分担忧。

雪糕虽然可口，但要注意适量食用，避免引发肠胃炎等疾病，特别是脾胃虚弱者不可贪食。此外，不建议在正餐后立即食用冷饮，这样容易引发胃肠炎等疾病。也不建议运动后立即食用冷饮，这样可能会导致血管迅速收缩，从而诱发心脑血管等疾病。

本版撰稿摄影 观海新闻/青岛早报首席记者 孙启孟 记者 孙晶