青岛海水养殖竹节虾进入收获季 降水偏多等导致减产

原标题：星夜捉虾　鲜活上市

晚上7点多放上地笼网,9点半开始起网,一网收获五六十斤鲜活的竹节虾……进入7月份,青岛海水养殖的竹节虾进入收获季。7月9日晚,半岛全媒体记者来到河套街道的养殖区,探访竹节虾捕捞上市的过程。据介绍,由于前段时间突降了几场暴雨,导致海水的盐度突然降低,不少竹节虾染上白斑等疾病,陆续死亡,不少养殖户都遇到了减产。而由于市场销售量下降,今年竹节虾的价格也下降了不少。

星夜撒网

一晚捞出近百斤

7月9日晚8时许,记者来到河套街道办事处附近的海滩。夜色中,一片浅滩养殖区进入视线。刚进入养殖区,一群蚊子就把记者围住了,在身边嗡嗡乱飞。

养殖户陈章锋对记者说,这也算是海边养殖区的土特产,因为风不大,所以蚊子特别多。记者看到,陈章锋的房间里挂着灭虫板,上面已经密密麻麻粘有几十只蚊子。

陈章锋是这片海域的一位老养殖户,承包了100亩海滩。“一个池塘20亩左右,5个池塘就是我的养殖区,”陈章锋说,竹节虾是从4月份开始放养的,一般70天左右就能长到可以销售的规格。通常,当60个竹节虾的重量达到一斤,就陆续往外销售了。6月底的时候,他的养殖区就陆续开始往外出虾。因为竹节虾白天蛰伏,晚上才出来活动,因此捉虾一般都在晚上。

晚上9时许,陈章锋接到了收购商的电话,说晚上9点30分来收虾。为了能尽量多捕到虾,他们晚上7点左右就把地笼网放到了池塘里。接到电话以后,养虾的师傅开始准备捉虾的工具——一个大桶还有一些冰块。师傅介绍说,活虾的价格每斤要比死虾贵20多元,所以他们尽量保证抓上来的虾都是鲜活的。晚上9时30分许,收购商崔经理如约而至。记者骑上电动车,跟随师傅一起去养殖区收虾。

四五分钟后,下网的地方到了。下车后,师傅拉起地笼网,活蹦乱跳的竹节虾就这样被抓了上来。粗略地统计了一下,总共收上来近百斤活虾。

抓上来的虾还要进行集中分拣,将患病的以及其他的白对虾挑出来。“要保证虾的活性,要是第二天运到市场就死了,这一车得赔本,”收购商崔经理说,他们一般早晨4点之前送到南山市场,然后经由市场发往各个饭店以及大型商超。

暴雨等原因影响

不少养殖户减产

到了收获的季节,养殖户陈章锋却高兴不起来。他介绍,去年他只养了50亩池塘,仅一季就出了近3000斤竹节虾。看到效益还行,今年扩大了规模,一百亩池塘全部放养了竹节虾。

陈章锋介绍,当地养虾有两种方式,一种是纯养竹节虾,另外一种就像他这样混养。他的一个池塘里放养了竹节虾、南美白对虾以及梭子蟹。4月份,他将竹节虾先放到养殖区,5月份放养南美白对虾,5月底投放梭子蟹苗。根据投放的时间不同,收获的时间也不一样。

他们在海边的养殖区都是利用海潮来养殖,涨潮的时候就把海水让进来,一个月换两次水,生长环境基本与在海中相似。

“幼苗的时候,基本上依靠池塘里原有的各种生物喂养,”陈章锋说,现在苗种的成本相对较小,总体上投入不算太大。最大的成本在于后期的喂养。他们投喂的是被称为“海沙子”的一种小型蛤蜊,以及面条鱼。他的一百亩养殖区,高峰的时期要每天投入20多袋饲料,每天仅这些投入就得十五六万元。

南美白对虾对生活环境的适应性较强,但竹节虾的适应性相对较差。陈章锋介绍说,前阵子连续下了几场暴雨,整个养殖区平均下了40多厘米的淡水,加上周边的雨水汇集到养殖区,这使得养殖区的盐度立即下降,不少竹节虾适应不了,染上白斑等疾病,陆续死亡。

陈章锋说,往年他们一晚上怎么也得收虾几百斤,有时为了控制捕捞量,都不敢放太多的地笼网。现在一晚上只能收七八十斤,而且这在附近已经算是不错的产量。现在竹节虾基本上出完了,粗略估计的话,100亩池塘能出产1000斤左右的竹节虾。跟去年相比,产量仅达六分之一左右。

收虾更费时

收购商直喊苦

收购商崔先生说,整个河套区域的海滩,养殖区有几万亩。每年到了6月底,他们就开始来这里收购竹节虾。像他这样的收购商,有二三十个。去年的时候,他一晚上能收两三千斤。而且,去几个养殖大户那儿收虾,基本就能装满一车。通常晚上12点左右,就已经满载而归开回南山市场了。中间他们甚至还能休息一下,4点多开始往外发货。但今年明显感觉产量下降了不少,有些养殖户一晚上才能出几十斤虾。他们从晚上6点左右,一直转悠到第二天凌晨两三点,也只能收购几百斤虾。等回到南山市场,已经清晨4点了。市场一般是4点30分左右往外发货,有时碰上堵车,都差点赶不回去。

虽然产量低,但与往年相比,竹节虾的价格还下降了不少。陈章锋说,去年他养殖的竹节虾,一斤的收购价格在55元左右,今年每斤只有45元。一方面是今年竹节虾个头不大,卖不上价。另一方面,市场的消费需求没有往年那么多,不少收购商销售的速度并不快。而且,由于最近降雨偏多,不少养殖户为了保产,也选择尽量在六月底至七月中上旬出虾,这也是价格上不去的原因之一。

陈章锋说,他属于混养,竹节虾确定是亏本了,保守估计得赔进去七八万元。不过,如果南美白对虾以及梭子蟹丰收的话,还是有望能够赚回赔进去的钱。

文/图　半岛全媒体记者　孙桂东