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不用情绪来思考 “早餐不能喝粥”就是硬核实话

2020-04-24 16:09:24
来源:信网
作者:秦璐
责任编辑:可可

因在疫情最严重的时候说了一句接地气的“不能欺负老实人”,让复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏教授圈粉无数。而后一系列的“硬核大实话”也成为全国众网友信奉的权威指南。

张文宏火了,不出意外,公众人物的争议和质疑在他身上也没能幸免。

前不久,一则“张文宏年收入184万”的消息刷遍朋友圈,随后张文宏出面辟谣,澄清传言并不属实。最近,又因一句孩子“早餐不能喝粥”上了热搜,甚至被盖上了“崇洋媚外”的帽子。4月15日下午,复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏出席一个防控新冠肺炎疫情讲座时表示:“你家里的孩子不管长得胖,长得瘦,喜欢不喜欢吃东西,这段时间他的饮食结构,你要超级重视。绝不要给他吃垃圾食品,一定要吃高营养、高蛋白的东西,每天早上准备充足的牛奶,充足的鸡蛋,吃了再去上学,早上不许吃粥。”

随后,张文宏对此回应,很多网友批评但其中有一个他不接受。针对病毒的抗体产生要靠什么?全部是蛋白质。他认为重症转轻症最主要的一点要保证营养和蛋白质,这时候,靠粥和咸菜你就麻烦了。4月22日,张文宏再度回应了喝粥争议,他表示在上海病例的治疗过程中,发现营养程度越好的患者越不容易发展成重症病例,因此他呼吁大家要吃高营养价值的食物。

早餐真的不能喝粥吗?其实是不能只喝“白粥”。中国食品辟谣联盟专家团成员、食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋表示,从健康角度考虑,至少要保证孩子每天的早餐中有蛋类、奶类等优质蛋白质,一杯奶、一个鸡蛋是比较健康而且容易操作的选择。由此看来,张文宏说的“早上不许吃粥”,意思其实是提醒家长重视孩子早餐的饮食搭配和结构,尤其要重视优质蛋白质的摄入,不能只吃白粥这种营养成分很单一的食物。

所以,张文宏说的没错,这个观点为什么成为了某些人攻击的主要条目?本是有关营养和健康的讨论,又怎么就演变成崇洋媚外的人身攻击了呢?

疫情期间,每天沉浸在大量的相关信息下,从前期面对日益增长的确诊数字,到中期全国一心众志成城的抵御住了疫情的蔓延,到后期严防境外输入的稳定,不少人一定有过面对疫情突发的茫然,有过对医护人员深深的感恩和敬意,也有过被大量网络谣言支配的焦虑。某种程度上,所谓的“吃三明治吃蛋喝奶”是崇洋媚外,则是在贩卖精神焦虑。让别人的观点引发自己的情绪很容易,而思考来之不易。就像造谣“张文宏年收入184万”一样,把一夜爆红的全民偶像拉下“神坛”,似乎更符合流量时代的吃瓜定律,公众如此喜欢他,就难免会塑造他、捧杀他,但好在张文宏坚持做自己,他说“别叫我网红,叫文宏!”

有人说,只信张主任,似乎有些“偶像崇拜”,但也可以看出,张主任说“真话”的魅力所在。真话或许因颠覆惯有思维让人有所质疑,但完整读懂新闻表述而不是断章取义,跟进搜索多方报道而不是用情绪来思考,很多事情都会变得简单直接、通俗易懂很多。

信网记者 秦璐

[来源:信网 编辑:可可]
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