信网11月25日讯 信网获悉，10月24日，青岛市市南区市场监督管理局发布“2024年8月市南区食品安全监督抽检信息通告“，本次抽检食品样品共359批次，根据食品安全国家标准检验和判定，其中合格样品352批次，不合格样品7批次。
其中，位于青岛市市南区香港中路街道燕儿岛路6号的市南区渔港小厨饭店（门头字号“渔港小厨 大锅蒸鲜”）的生猪肉中五氯酚酸钠(以五氯酚计)检出量达19μg/kg，按照食品安全国家标准，该物质不得检出，检查结果为不合格。据了解，五氯酚酸钠常被用作杀菌剂，长期食用含五氯酚酸钠的食品，可能会对人体的肝、肾及中枢神经系统造成损害。因此《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》农业农村部公告第250号中规定，五氯酚酸钠为食品动物中禁止使用的药品动物性食品中不得检出。
该不合格批次生猪肉样品标称生产企业为青岛新万福食品有限公司，生产企业地址位于青岛市莱西市珠海路5号。据了解，本次被检出食品安全问题的渔港小厨创始于2018年3月份，该店在青岛市多个鱼鲜类美食排行榜单内榜上有名。
为落实有关情况，信网电话咨询了涉事店铺，工作人员答复称，被检出问题的生猪肉均采购自青岛市抚顺路批发市场内一家肉食品商户，餐厅一直使用该商户配送的猪肉，且商户能够提供由青岛新万福食品有限公司出具的肉品品质检验合格证。在经营期间食用过不合格猪肉的消费者，如出现身体不适等情况可以凭消费凭证与餐厅取得联系，餐厅将协助消费者积极联系供应商来解决问题，不逃避任何责任。
信网通过企查查平台获悉，青岛新万福食品有限公司成立日期为2019年10月15日，注册资本15000万元，共有四家股东，其中大股东青岛万福集团股份有限公司持股比例为90%，实缴出资额13500万元。截止2023年，企业参保人数为1221人。企业此前共有5条被抽检为不合格的信息，涉及生猪肉、生猪肝、带皮大肉排三类食品。
为了解更多详情，信网采访了青岛新万福食品有限公司，办公室工作人员将电话转接给了负责人袁经理，袁经理表示：“本次检出问题的猪肉百分之百不是我公司的产品，目前公司已提出行政复议申请，相关问题正在调查之中。”袁经理告诉信网，据她了解，向“网红餐厅”渔港小厨供应生猪肉的代理商虽然跟公司有合作关系，但是公司从未向其供应过猪肉分割制品，因此对方出售给渔港小厨的猪肉分割品一定是来源自其他厂家。为顺利地将这些产品销售至餐厅，该代理商错误地将新万福出具的肉品品质检验合格证提供给了餐厅，对公司造成了不良影响，公司正在等待行政复议结果，待出具结果后将第一时间与信网联系。（谷正原）
[来源：信网 编辑：王熠冉]大家爱看
