天猫“泓一食品旗舰店”销售的小米山药八珍糕抽检不合格 大肠菌群数超标

信网4月3日讯　3月27日，国家市场监管总局发布食品抽检不合格情况的通报，其中，泓一食品旗舰店在天猫商城销售的小米山药八珍糕大肠菌群数不符合食品安全国家标准规定。该网店经营者为福建省泉州市石狮友信达进出口贸易有限公司，产品标称由福建省泉州市石狮友信达进出口贸易有限公司委托福建千京食品有限公司生产。

国家市场监管总局在《部分不合格检验项目小知识》中指出，大肠菌群是反映食品卫生质量以及提示生产加工环境潜在微生物风险的指示性指标，食品或消毒餐（饮）具中检出大肠菌群提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致泻大肠埃希氏菌等）污染的可能性较大。如果食品中的大肠菌群严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值；还会加速食品腐败变质，可能危害人体健康。《食品安全国家标准 糕点、面包》（GB 7099—2015）中规定，糕点同一批次产品5个样品的大肠菌群检验结果均不得超过100CFU/g，且最多允许2个样品的检验结果超过10CFU/g。糕点中大肠菌群数超标的原因，可能是消毒或灭菌工艺不彻底导致的；还可能与储存条件不当有关。

企查查平台信息显示，石狮友信达进出口贸易有限公司成立于2018年3月，法定代表人欧阳良博，注册地址位于福建省泉州市石狮市。该公司除了在天猫商城经营“泓一食品旗舰店”之外，还经营“每天有面包旗舰店”。（信网记者）