蒜泥拌油条黄瓜——家常小味道

对于油条的印象最深的就是小时候的事情了，那时一般人家油条是舍不得吃的。村里来了换油条的，家人会用粮食换上一点备着用来走亲戚用。那时走亲戚一般都是提上一包点心，再手挑着用细细的纸绳捆好的几根油条，这就是很好的礼品了。

就着大蒜吃油条，也许就是俗话说的那种农民的吃法，以前人们是把油条当菜来吃的。喜欢就着大蒜吃油条，那种滋味真的是说不上来，就是感觉很香，很对味。

[材料]：油条、黄瓜、大蒜、味极鲜酱油、凉拌醋，精盐、花椒油

[过程]：

1、黄瓜洗净、大蒜调盐砸成蒜泥。蒜泥里倒入适量花椒油、味极鲜酱油调成料汁。

3、黄瓜去皮。

3、用刀把黄瓜拍扁后切大段，油条切成小段。

4、把切好的黄瓜、油条段盛到干净容器里，倒入调好的料汁，拌匀即可。

1、黄瓜打皮吃口感脆嫩，而且吃着安全。

2、黄瓜油条用料汁调好后，适当等几分钟再吃，等料汁的味道进入了油条吃起来味道就浓郁了。