2022 10/21 08:57 -- 来源: 北京青年报
目前国内市场上有些同类产品质量低下、品质恶劣，销售时打着南京鸭血粉丝汤的旗号，严重损害了南京鸭血粉丝汤的市场声誉。制定团体标准只是第一步，未来，相关部门还将进一步制定鸭血粉丝汤食品安全地方标准，进一步规范鸭血粉丝汤产品市场，打造南京鸭血粉丝汤公共品牌。
2022 10/20 08:47 -- 来源: 工人日报
部分消费者曾反馈预制菜“食材不新鲜”“保质期太短”“味道平平无奇”等问题，也有消费者对预制菜持接受和欢迎的态度，许多人表示“有手就行，适合手残党”“小白变大厨，年夜饭就靠它了”。
2022 10/15 07:42 -- 来源: 中国新闻网
重庆市火锅协会会长陈国华认为，“火锅料理师”这一新工种出现，让众多火锅传承人为之振奋，这在中国火锅发展史上具有里程碑意义。2022 10/11 07:51 -- 来源: 青岛早报
记者在现场了解到，每天凌晨，来自江苏、安徽等地的冷链货车都会将大闸蟹运到城阳市场，由工人分拣后向外批发。
2022 10/10 09:55 -- 来源: 大众网
威海的薛女士刷直播看到烟台市民海边捡海肠的场面，心急难耐的她立刻带上网兜连夜驱车3小时，从威海赶到烟台跨市赶海。“现场乌泱泱的都是人！”薛女士从未见过这种场面，震惊又兴奋。她连夜捞了半桶海肠，第二天就串成串烤着吃了，直言太过瘾了。2022 10/10 09:06 -- 来源: 新华网
暂行办法明确生产销售者“第一责任人”的主体责任和市场监管人员的属地监管责任，要求生产者配备质量安全总监和质量安全员，进一步明确企业主体责任、政府领导责任、综合监管责任和直接监管责任，充分保障食品相关产品质量安全。
2022 10/09 16:19 -- 来源: 央广网
水稻是我国重要的粮食作物，但水稻对土壤的盐碱度比较敏感，因此提高水稻的耐盐碱抗性成为我国开发利用盐碱地的一个重要方向。海边发现野生稻谷有什么意义？当前我国海水稻种植和推广进展如何？2022 10/09 08:09 -- 来源: 北京青年报
按我国最新法规，只有纯酿造的酱油产品，才能叫做“酱油”。如果添加了未经酿造，用化学水解或酶水解方法制成的、类似酱油的配料，都不能叫做酱油，只能叫“某某调味液”。2022 10/08 10:10 -- 来源: 观海新闻
“真的是找到了小时候的感觉，其实过来挖蚬子并不是为了吃，主要是为了寻找童年的乐趣。”黑女士告诉记者，她和家人吃完中午饭来到大沽河，用三个小时便挖了近百斤的蚬子。这么多蚬子她自己也吃不了，回去后她会和亲戚朋友一起分享“战果”。
2022 10/08 09:20 -- 来源: 中国新闻网
除了中餐本身的味觉魅力，经济发展推动综合国力增强，大批华人出海创业、留学、旅游，中餐消费群体日益增长；互联网上资讯发达，李子柒、厨师王刚等美食博主火遍全球，让外国食客渴望尝试更地道的中国味道；与此同时，中国文化的对外影响力不断提升，辐射到生活的方方面面。
2022 10/08 08:52 -- 来源: 光明日报
“预制菜经过热加工处理后，流失的营养素主要是蔬菜中的维生素和少量的矿物质，膳食纤维没有很大损失。肉类产品只要是新鲜的、品质好的，加热后蛋白质流失也并不多。”北京天坛医院临床营养科副主任医师许英霞说。
2022 09/30 14:59 -- 来源: 信网
秋天是收获的季节，苹果、梨、桃、葡萄、猕猴桃等水果都成熟了，趁着放假的闲暇时光，带上家人、约上亲朋好友，到青岛周边的果园里采摘水果尝鲜，顺便赏赏秋景，放松下心情。
2022 09/29 08:38 -- 来源: 科技日报
当气温达到30摄氏度时，大闸蟹的摄食量就会减少；而一旦气温超过35摄氏度，大闸蟹就会停止摄食。” 徐钢春表示。而今年夏天，我国部分大闸蟹养殖区的气温甚至逼近40摄氏度，大闸蟹们热得“茶饭不思”，自然也就难以增重。2022 09/28 10:37 -- 来源: 经济日报
边角料零食没有过度包装，符合节约环保的理念，能为企业降本增效，让消费者多得实惠。如果更多知名品牌愿意生产，不失为性价比之选。以前怕消费者不接受，现在很多消费者不仅愿意尝鲜，还表示“按斤囤吃不完”、想要小包装版本。品牌方可以考虑一下，没准儿零食碎能做出大市场。
2022 09/28 07:53 -- 来源: 青岛早报
近几年，岛城各高中为师生打造了安全、营养、健康的用餐环境，各校高中生纷纷为母校食堂“打call”。各校食堂都有什么特色?
2022 09/23 09:19 -- 来源: 央视新闻客户端
今年上半年，云南宾川县葡萄种植面积已经超过17万亩，葡萄销售期达到100多天。像赵耀这样的专业测糖师就有近千名，同时还提供了“葡萄分拣工”“葡萄包装工”等本地就业岗位，人均月增收6000元至8000元。2022 09/23 08:00 -- 来源: 观海新闻
生腌能火起来，其中很大原因是食客追求新鲜，不论是食材和吃法，这种新潮的美食无疑成了很多年轻人追捧的对象。但美食的背后藏有种种隐患。
2022 09/21 09:55 -- 来源: 澎湃新闻
消费者未食用或者虽食用但未受到伤害时，要求10倍赔偿不合理；如果商家明知牛排已过期仍销售，消费者可根据《消费者权益保护法》相关规定要求“退一赔三”。
2022 09/20 10:30 -- 来源: 法治日报
有些美食推荐图片之所以看着量多，是因为一些博主一次性购买了多份，装作一份进行拍摄，还有些博主自己带了食材加到里面，比如面皮卷虾仁、小龙虾拌面等，而其实餐饮店里并没有这些食材。
2022 09/20 08:31 -- 来源: 工人日报
走红网络的进口盐颠覆了大家的认知，在价格上高出国产普通盐几十倍，在宣传上以自然、原产地、含有特殊矿物质等为卖点。这些盐真的“贵”有所值吗？精华推荐
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