2022 04/12 09:49 -- 来源: 青岛日报
鲅鱼，是深受岛城市民喜欢的海鲜之一。和头茬春茶一样，春天的第一网鲅鱼，也是金贵得很。每年的清明过后，辛勤的渔民总会根据气温的变化和鱼汛情况，及时出海收获第一网鲅鱼。
2022 04/06 07:54 -- 来源: 青岛早报
虾虎前些年的码头价只要几元一斤，很多市民一买就是一大盆，如今涨到了几十元一斤，再通过海鲜商贩运到市场上，零售价格就达到了50元以上。清明节期间，虾虎价格最贵时达到每斤70多元。2022 03/16 15:55 -- 来源: 北京晚报
4月1日，北京《网络餐饮服务餐饮安全管理规范》将实施，规定外卖商家应使用外卖包装封签或一次性封口的外包装袋等密封方式，使封签外包装袋口在开启后无法复原。2022 03/10 09:57 -- 来源: 央视财经
近日，有市场消息称，被网友称作“国民女神”的调味品品牌“老干妈”对经销商发布了一份调价公函，表示“因原材料、运费等成本的上升”，从2022年3月1日起对部分产品销售价格进行重新调整。那么，市场上老干妈的售价是否已经出现了变化?
2022 03/08 15:40 -- 来源: 北京晚报
“冰立方”在冬残奥会期间推陈出新，餐饮团队为国际宾客呈现鳕鱼泡饼、炸酱面等美食，抓住大家的胃口。大厨还精心制作了一尺半的大油条，长度近似小臂，让宾客们吃得过瘾。有滋有味的菜品让客人们感受到北京的热情与好客，变成各国宾客们舌尖上的美好记忆。
2022 02/15 07:41 -- 来源: 青岛日报
在即墨沿海村落，每逢元宵佳节，家家户户都会用黄豆面捏灯，俗称豆面灯。豆面灯以黄豆面为主要原料，做灯前先用食油掺和豆面揉成筋道十足的面团，之后塑型、风干、上色、上釉。2022 02/14 09:57 -- 来源: 半岛都市报
近日,记者走访市区多家大型商超发现,汤圆成了冻品区的主角,各种新奇口味的汤圆纷纷上市,产品卖点已从馅料转移到面皮上,引得不少市民前来购买。2022 02/14 09:02 -- 来源: 央视新闻客户端
随着元宵节的临近，线上线下再掀新一波与元宵节相关的消费热潮。今年的元宵节，北方的元宵、南方的汤圆都推出了各种不同口味，老字号依然非常受欢迎。
2022 01/29 08:02 -- 来源: 青岛早报
从新年的第一口甜蜜，到四季赠予的脆爽，再到辽阔海洋送来的鲜香，以及“无肉不欢”的丰腴……终于这些来自四面八方的千滋百味，将要汇聚成一桌期盼已久的家宴——年夜饭。2022 01/09 10:35 -- 来源: 信网
孔子提出的“食不厌精、脍不厌细”就是对鲁菜最好的诠释。本次大赛有力推进了鲁菜的转型升级、品质发展，通过重构鲁菜新爆品、重塑鲁菜新品牌，打造了鲁菜传承与创新发展的新平台。
2021 12/27 07:52 -- 来源: 青岛早报
站在高处放眼望去，村民的屋顶成了“晒鱼场”，小渔村成了以渔家文化为主的旅游特色村。即墨鳌山卫街道垛石村54岁渔民孙诚谭说，他家祖辈以晒鱼为生，每年冬季，村里许多渔民都忙着晒鱼，每年全村有200多万斤鱼销往全国各地。2021 12/21 10:32 -- 来源: 中国新闻网
经历了许多年的演变之后，如今人们过冬至，会吃些什么?怎么过?对此，记者在随机采访中收获了各种不同的答案：饺子、汤圆、锅仔……饮食背后，不乏对亲人的思念之情。
2021 11/16 15:57 -- 来源: 信网
亿联集团厨师王峰、王铁峰使用梅花鹿肉、鹿茸烹制的“一鹿茸华煨鹿肉”和“鹿茸羊肚菌炖乳鸽”，让现场评委和观赏者眼前一亮，同时荣获“金钻奖”并授予“金牌菜”称号，打造了一场独特的美食盛宴。2021 10/26 10:46 -- 来源: 文汇报
将美食与情感相连，通过视觉画面传递味觉记忆，实现对观众的新式陪伴，这是美食纪录片独一无二的吸引力。从2012年陈晓卿执导的《舌尖上的中国》第一季开创了“美食人间”的全新纪录片品类开始，到近两年陆续走红的《早餐中国》 《宵夜江湖》 《人生一串》 《江湖菜馆》等等，美食纪录片无疑是近十年来在国内最受欢迎的纪录片类型之一。
2021 10/19 10:01 -- 来源: 中国青年网
能让观众停下筷子的是美食纪录片，看完之后“按片索骥”买买买的还是美食纪录片。拍美食纪录片，“首当其冲”的挑战，可能是剧组成员的身材。2021 09/17 07:46 -- 来源: 半岛都市报
对糖尿病、高血糖等“糖敏感”人群来说,有威胁的糖有三种:单糖、双糖和多糖,单糖是葡萄糖、果糖;双糖是蔗糖、麦芽糖;多糖主要指的是淀粉,存在于面粉、大米等谷物中。2021 09/03 13:58 -- 来源: 扬子晚报
除了盲盒月饼，小龙虾月饼、蟹黄月饼、芥末三文鱼月饼、冰皮月饼、榴莲月饼等等混搭风月饼依然层出不穷，在一些大超市、甜品店都有销售。不过，“噱头”的热度过去后，这些混搭月饼口碑比较一般。2021 08/31 08:20 -- 来源: 工人日报
在品种方面，传统产品、传统口味仍将是主流。而在新产品开发方面，从注重月饼的口味，到营养健康理念，再到饼皮、饼形上做文章，如牛乳百香果、糖醇黑芝麻、双色月饼、玫瑰花形月饼等，搭配上个性鲜明的包装，将受到消费者青睐。2021 08/23 10:46 -- 来源: 中央广播电视总台中国之声
通常，我国南方大部分地区这时是收获中稻的大忙时节。而对于沿海渔民来说，处暑前后正是渔业开始收获的时节。南海伏季休渔结束了，渔民扬帆出海，分享浪花四溅、潮汐更迭带来的丰饶。
2021 08/04 08:34 -- 来源: 青岛早报
8月份，青岛是没有本地海捕梭子蟹的，因为尚处在休渔期。而浙江和江苏的梭子蟹已经可以大量捕捞上市，所以目前青岛市场上的南方梭子蟹主要来自于江苏连云港，少部分来自浙江舟山。精华推荐
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