2022 12/08 08:51 -- 来源: 科技日报
食品添加剂在食品中添加的量都非常少，因此其对儿童生长发育影响基本上可以忽略。比起食品添加剂，更值得注意的还是食品营养成分本身。
2022 11/25 10:31 -- 来源: 人民日报海外版
以前大家买零食就看包装漂不漂亮、广告做得好不好，现在消费更趋于理性，健康零食契合新的消费需求。2022 11/25 07:58 -- 来源: 半岛都市报
受“看球经济”带动,国内主题堂食套餐订单量迅速上涨,“餐厅看球”需求不断升温,火锅店、烧烤店、西餐酒吧成冬季热门看球好去处。2022 11/18 23:38 -- 来源: 新华社
中国饭店协会会长陈新华表示，近年来，在全社会的共同努力下，厉行节约、反对浪费已成为人们的共识。2022 11/18 08:25 -- 来源: 半岛都市报
虽然不必要的开销可以去掉,但吃的可不能少,怎样在减少开支的同时还不亏欠了食欲?便宜又大碗的“零食边角料”成为不少人的选择。
2022 11/10 09:29 -- 来源: 北京日报客户端
产品名称标注着“牦牛纯牛奶”“水牛纯牛奶”，实际并非100%纯奶的标注方式有“打擦边球”的嫌疑。“消费者不仔细看商品配料表，很容易误以为售卖的就是纯牦牛奶或纯水牛奶。”
2022 11/04 10:16 -- 来源: 半岛都市报
家长们一定要学会看食品配料表，确保对商品加以鉴别之后再选购。配料表的各种原料按照由多到少的顺序依次列出，排在最前面的就是含量最高的原料，选择天然原料排在前面的食品，调味品顺序越往后越好。2022 11/01 10:06 -- 来源: 中国新闻网
在“宋韵美食”的主题中，大厨帅晓剑以现代烹饪方式还原宋代名菜“蟹酿橙”，让人在美味中看到宋韵文化的精致优雅；在“为折耳根正名”主题里，大厨郭科通过创造性发挥，成功让当地喜欢但外地很少见的食材被推广。
2022 10/31 07:54 -- 来源: 新华社
“以前火锅行业的标准参差不齐，比如对油温的把控，不同人做法各异。油温不当不仅会影响底料口感，甚至还会危害食客健康。新工种出现后，重庆市人力社保局将会同市商务委，积极争取‘火锅料理师’国家职业标准的开发资格，此举有利于对行业的规范管理，保障人们的饮食安全。”王文军说。
2022 10/24 10:10 -- 来源: 北京日报客户端
“目前的市面上，我没太有印象见过专门针对老年人身体特点研发、做得比较出众的零食类产品。”中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红认为，老年人选购零食，更多还是要了解一些常识后，再从自身情况出发进行判断。2022 10/22 11:21 -- 来源: 北京青年报
记者注意到，这份标准定义的“老坛酸菜”是指以新鲜叶用芥菜或经初次盐渍发酵后的叶用芥菜为主要原料，添加或不添加辅料、老母水（酸菜母液）或乳酸菌，用传统陶瓷坛泡渍发酵而成的蔬菜制品。2022 10/21 20:09 -- 来源: 半岛都市报
10月14日,中国食品工业协会官网公布多个预制菜团体标准立项计划征求意见的通知,包括《烟熏鲅鱼预制菜》《预制菜-蒙古馅饼》等。2022 10/21 08:57 -- 来源: 北京青年报
目前国内市场上有些同类产品质量低下、品质恶劣，销售时打着南京鸭血粉丝汤的旗号，严重损害了南京鸭血粉丝汤的市场声誉。制定团体标准只是第一步，未来，相关部门还将进一步制定鸭血粉丝汤食品安全地方标准，进一步规范鸭血粉丝汤产品市场，打造南京鸭血粉丝汤公共品牌。
2022 10/20 08:47 -- 来源: 工人日报
部分消费者曾反馈预制菜“食材不新鲜”“保质期太短”“味道平平无奇”等问题，也有消费者对预制菜持接受和欢迎的态度，许多人表示“有手就行，适合手残党”“小白变大厨，年夜饭就靠它了”。
2022 10/15 07:42 -- 来源: 中国新闻网
重庆市火锅协会会长陈国华认为，“火锅料理师”这一新工种出现，让众多火锅传承人为之振奋，这在中国火锅发展史上具有里程碑意义。2022 10/11 07:51 -- 来源: 青岛早报
记者在现场了解到，每天凌晨，来自江苏、安徽等地的冷链货车都会将大闸蟹运到城阳市场，由工人分拣后向外批发。
2022 10/10 09:55 -- 来源: 大众网
威海的薛女士刷直播看到烟台市民海边捡海肠的场面，心急难耐的她立刻带上网兜连夜驱车3小时，从威海赶到烟台跨市赶海。“现场乌泱泱的都是人！”薛女士从未见过这种场面，震惊又兴奋。她连夜捞了半桶海肠，第二天就串成串烤着吃了，直言太过瘾了。2022 10/10 09:06 -- 来源: 新华网
暂行办法明确生产销售者“第一责任人”的主体责任和市场监管人员的属地监管责任，要求生产者配备质量安全总监和质量安全员，进一步明确企业主体责任、政府领导责任、综合监管责任和直接监管责任，充分保障食品相关产品质量安全。
2022 10/09 16:19 -- 来源: 央广网
水稻是我国重要的粮食作物，但水稻对土壤的盐碱度比较敏感，因此提高水稻的耐盐碱抗性成为我国开发利用盐碱地的一个重要方向。海边发现野生稻谷有什么意义？当前我国海水稻种植和推广进展如何？2022 10/09 08:09 -- 来源: 北京青年报
按我国最新法规，只有纯酿造的酱油产品，才能叫做“酱油”。如果添加了未经酿造，用化学水解或酶水解方法制成的、类似酱油的配料，都不能叫做酱油，只能叫“某某调味液”。精华推荐
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