“土豆君”将翻身成主粮 专家：只有它能拯救人类

马铃薯的三大优势

①饱腹感：马铃薯食用后有很好的饱腹感，十分耐饿。

②营养高：马铃薯蛋白质含量高，且拥有人体所必需的全部氨基酸。马铃薯是所有粮食作物中维生素含量最全的，含量相当于胡萝卜的2倍;B族维生素是苹果的4倍。

③耐储存：马铃薯比小麦、玉米、水稻更耐贮存，马铃薯全粉可以贮存15-20年不变质。