米好不好煮熟后看看粥油就明白了,这锅粥是煮给口齿和肠胃不好的婆婆吃的,她连喝两碗,一口一个好吃,其实异族在拍照时已被碗里的小米绿豆粥那层厚厚的粥油馋的口水欲滴。
食材:小米、绿豆、干贝、鱿鱼、海虾、丝瓜
配料:小葱、姜丝、盐
1、干贝、小米、绿豆分别放入锅中,用自来水冲去浮尘;
2、加入适量的自来水;
3、电压力锅调在标准煮粥档;大约50分钟左右,听到警鸣声后,断电,排气;
4、利用煮粥时间来处理其它食材,鱿鱼洗净后切成薄圈;
5、虾去壳、去虾肠后取虾仁用油、盐、姜末拌匀腌渍20分钟。
6、丝瓜削掉瓜皮,洗净后滚刀切;
7、另起锅,凉水将丝瓜煮开;
8、压力锅里的干贝粥,倒入丝瓜汤里,并用筷子将其搅匀;
9、粥重新烧开后,加入鱿鱼;
10、加入腌渍过的虾仁,边搅拌边烧开,虾仁至8成熟时熄火;
11、加入葱姜盐调味。
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