避孕药黄瓜是真的吗？ 10大食品谣言不可信

自酿葡萄酒有毒?

网传自酿葡萄酒里含有甲醇、杂醇油、有害微生物、重金属及其农药残留等有害物质。

真相：扬州大学园植学院副教授凌裕平从葡萄采摘、酿酒制作开始，历时半年对自酿葡萄酒进行有害物质的检测，结果显示，仅检出大肠杆菌，且远低于标准，自酿葡萄酒安全。

自酿葡萄酒需避免杂菌污染。凌教授支招：首先选择合适的器皿，以塑料盖的玻璃器皿为宜，不宜使用铁铝制品以防发生化学反应;其次要保证材料和器皿上无水分;最后，也是最重要的，应该放在阴暗避光处发酵半年以上，只有充分发酵，有害物质才会减少甚至没有。

荔枝泡药水引发手足口?

网上流传某幼儿园的一名小朋友吃完荔枝发高烧，由荔枝浸泡药水后导致，小朋友吃了还引发手足口病!荔枝真的都是用药水泡的吗?会导致手足口病吗?

真相：荔枝采摘后的确会采用化学试剂浸泡清洗，这是种常规的处理方法。

儿童过量吃荔枝要小心“荔枝病”，但药水浸泡的荔枝会“导致手足口病”的说法没有道理。手足口病是由一些肠道病毒(如柯萨奇病毒)引起的传染性疾病，主要传播途径是接触感染者的分泌物、粪便或受污染的物件等。虽然不排除手足口病通过受污染食物传播的可能性，但这些病原体与处理荔枝的药水没有任何关系。

黄鳝又粗又大是因为使用避孕药?

“吃黄鳝别吃那些又粗又大的，都是用避孕药催肥的”。这个流传了十多年的传言依旧能在网络上见到。

真相：中国水产科学研究院质量与标准研究中心主任宋怿表示，黄鳝变得又粗又大是因为采用了科学的饲养方法，解决了影响黄鳝生长的水温和饵料等问题，与避孕药无关。

在饲料中添加避孕药喂养黄鳝的科学试验显示，一个月内，黄鳝生长速度比不用药物的黄鳝快大约10%，但在一个月后开始大批死亡，死亡率高达50%以上。黄鳝的养殖生长周期一般都较长，如在大田生产中真的使用避孕药，将会造成严重损失。因此，黄鳝养殖中添加避孕药不仅没有必要，而且得不偿失。