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中式婚宴一般用什么酒 中式婚宴用酒推荐

2015-10-07 23:47:54
来源:久久结婚网
责任编辑:夜楼

举办中式婚礼的新人一定要知道现在中式婚宴一般用什么酒,这样对于你的婚宴安排更有好处,让你的婚礼更加完美。那么今天就和小编来看看中式婚宴一般用什么酒,也给大家推荐一些婚宴用白酒,希望能帮助新人们更好的进行策划婚宴。

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婚宴白酒

中式婚宴一般用什么酒:国粹白酒必不可少

白酒是中式名族的物质文化遗产,而且是中式婚宴上必不可少的重头戏,也是老一辈留下来的婚礼传统。即使经历千百年,白酒在中式婚宴用酒上依然是主流地位。白酒不仅是因为其采用传统酿造工艺,气味香醇,入口甘美,回味无穷,堪称酒界上品,更是代表了中国的酒文化,是最适合土生土长的中国人婚宴用酒的。定位在中高端市场的剑南春和五粮液就是其中最受欢迎的两种白酒。

中式婚宴一般用什么酒:西式红酒可做搭配

近年来,在中式白酒稳坐中式婚宴宝座的同时,西式红酒也越来越受大家的喜爱。随着人们生活水平的提高,更多的人注重健康和品味生活,因此以时尚和健康著称的红酒也逐渐成为婚宴用酒的主流酒类之一。所以现在中式婚宴中还是需要适当的配备红酒,供大家品尝,同时也提升婚宴的档次,色泽鲜艳的红酒也能映衬出婚宴的喜庆。

中式婚宴一般用什么酒:啤酒备用不上餐桌

婚宴用酒一般是不选用啤酒的,基本上上不了台面,而且现在婚宴上喝啤酒的人相对比较少,但还是有些客人会选用。因此,在准备婚宴用酒的时候,新人无需准备太多,适当备一两箱,放在服务台,供所需的宾客自行取用就行了,不要摆上餐桌。

中式婚宴一般用什么酒:新鲜果汁巧换软饮

考虑周到的新人,除了准备高档白酒、西式红酒之外,还要考虑不喜欢饮酒的宾客和老人、孩子以及女性客人的需要。以前流行的汽水、可乐已不再适用于现在的婚宴用酒水,显不出婚宴的档次,对身体也有一定程度的伤害。现在中式婚宴中一般会选择果汁、橙汁或者是豆奶,也有些新人会选择鲜榨果汁,更为健康;而且还凸显婚宴品味,客人们也喜欢。

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中式婚宴白酒推荐

中式婚宴一般用什么酒:白酒推荐

1、洋河大曲

洋河大曲产于江苏省泗洋县洋河镇洋河酒厂。在清初时期就已经闻名于世。有诗云:“闻香下马,知味停车;酒味冲天,飞鸟闻香化凤;糟粕入水,游鱼得味成龙;福泉酒海清香美,味占江南第一家。”说的便是这洋河大曲酒。洋河大曲酒度分64度和62度和55度;其酒液无色透明,醇香浓郁,回味悠长,余味爽净,是典型的浓香型大曲酒,有“色、香、浓、鲜、醇”的独特风格。

2、古井贡酒

古井贡酒产于安徽亳县古井贡酒厂。据说当地多盐碱,水味苦涩,唯独厂内一口已有1400年历史的古井,井中之水清澈甜美,用以酿酒,酒香浓郁,甘美醇和,所以该井被称为“天下名井”。明万历年间用此井水酿造的酒就为进贡之酒。其酒液清澈透明,香如幽兰,粘绸挂杯,余香悠长。属浓香型酒。其酒度为60~62度。

3、泸州老窖特曲

泸州老窖特曲明末清初以“温永盛”和“天成生”两家酒厂最为著名。“温永盛”创于清雍正七年,最老的窖已有370多年的历史,筑窖时对泥质要求必须粘性好,磷、氮丰富的肥沃土壤,适宜细菌的繁殖。而窖愈老,菌越多,采用老窖发酵续槽配料因之酒香很浓。泸州老窖特曲具有“浓香、醇和、味甜、回味长”的特色,饮后品味回香,心神愉快。已成为浓香型白酒的典型。分为60度和55度两种。喝时无辛辣感,只觉回肠转气、香沁肌骨。

4、剑南春

剑南春现产于四川省绵竹县剑南春酒厂,是我国有悠久历史的名酒之一。唐代以“春”命酒,绵竹是当年剑南道上一大县,由此得名。相传唐代李白曾在绵竹“解貂续酒”,有“士解金貂,价重洛阳”的佳话。剑南春以大米、高粮、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料,经精心酿制而成,属浓香型白酒。酒度有62度和52度两种。其特点为芳香浓郁,清洌净爽,醇和回甜,余香悠长。

5、五粮液

五粮液产于四川宜宾市五粮液酒厂,因以五种粮食(大米、高粮、糯米、小麦、玉米)为原料而得名。酿酒的水取自泯江江心,质地纯净,发酵剂用纯小麦制的“包包曲”,香气独特。五粮液酒液清澈透明,开瓶时喷香突起,浓郁扑鼻。饮后余香不尽,属浓香型白酒。口感柔和甘美,酒味醇厚,香醇甜净,风格独特。

6、汾酒

汾酒产于山西省汾阳县杏花村,是我国汾酒的鼻祖,距今已经有1500多年的历史。我国最负盛名的八大名酒,都和汾酒有着十分亲近的血缘。酿制汾酒的原料是产于汾阳一带晋中平原的“一把抓”高粱,取用甘露如醇的“古井佳泉水”,采用传统的酿造工艺。汾酒清亮透明,气味芳香,入口绵绵,落口甘甜,回味生津的特色,一直被推崇为“甘泉佳酿”和“液体宝石”。汾酒虽为60度高度酒,却无强烈刺激的感觉,有色、香、味“三绝”的美称,为我国清香型酒的典范。

7、女儿红

女儿红白酒是中国千年历史情感文化的代表与延续。在2005年6月“女儿红”商标被国家工商行政管理总局认定为中国驰名商标。黄坛产品延续了红坛和酱坛的“幸福”、“睿智”主题,以“尊贵”为主要诉求,饱满丰腴的黄色调色彩鲜明,酒香醇厚而有张力,一饮之下,由口及腹弥漫浓烈酒香。女儿红是婚宴喜酒中突起的黑马,越来越倍受新人的喜欢,是婚宴喜酒的首选。

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