2月16日，青岛糖球会主会场熙熙攘攘。
小朋友开心地骑在大人肩头逛糖球会。
开幕式上的演出。
美女在玩自拍。
2月16日上午10点，随着6个民间乐器“长尖”的吹响和3位市北区道德模范敲响的清脆锣声，2016年青岛萝卜·元宵·糖球会(以下简称“糖球会”)在市北区海云广场正式拉开大幕。糖球会开幕第一天，如潮的人流挤满了会场的各个角落。记者从市北区政府获悉，糖球会开幕首日就吸引了32万市民前来参观、游玩，当天的糖球会上商家销售额达到了640余万元。精彩纷呈的文艺表演、众多展出的非物质文化遗产和各具特色的小吃、糖球，让前来游玩的市民大饱眼福口福。
老人吹长尖迎开幕
在当天约40分钟的开幕式上，市北区6位平均年龄70岁的老人，吹起民间乐器“长尖”。“中国好人”李新琴、“最美孝心少年”王荠悦和青岛鑫义社会工作协会会长张守鑫三位“感动市北”道德模范，共同敲响直径1.2米的海云大锣，标志着今年糖球会正式开幕。随后，演员们以“印象海云庵”为主题，分为“海云印象”、“老街印象”、“庙会印象”、“后海印象”以及“春的印象”五部分，表演了精彩的歌舞戏剧节目。
6位老人吹起的“长尖”均长达2.2米，吹奏起来发出洪亮而悠长的声音。记者了解到，老人们吹奏的这6个崭新的长尖，是年前从北京专门定制的。
别看这六位吹奏长尖的老人平均年龄已有70岁，但他们这个组合有一个非常时髦的名字，叫“大男孩组合”。“我们6位‘大男孩’是阜新路街道南山社区的居民，年龄最大的已经76岁，最小的是我，今年66岁。”马延河是“大男孩组合”的队长，他告诉记者，他们的组合成立于2012年，对于当时为什么成立这么一个组合，马延河说是因为“不服气”。“以前在社区、街道举办活动的时候，参加表演的都是老太太们，根本看不到有男性参加，我心里不服气，就集合了在社区经常一起参加活动的老哥哥们，成立了这么一个组合。”马延河和队员们身体硬朗不服老，平常时间，每到周五大家就聚在市北区第二文化宫进行排练，排练的项目包括合唱、手杖操和功夫扇，有机会他们就参加一些演出。
“我们曾参加过山东卫视和青岛电视台的春晚，我们组合的名字，是在一次参加节目的时候主持人给起的。”马延河告诉记者，“大男孩组合”已经参加过多年糖球会，不过吹长尖迎开幕还是第一次。“吹长尖需要比较大的肺活量。”马延河介绍，第一次练习长尖，给“大男孩”们带来不小的挑战，“为这个开幕式的几声长响，我们练习了半个多月呢。”
锔工传承人要收徒
在开幕式主舞台对面，设置了“非遗展览区”，包括山西凤翔、天津杨柳青的年画、苏州刺绣、莱西的玩偶以及安丘的面塑人等，近30个国家级、省级非遗项目和传承人进行现场展示。这些非物质文化遗产的展出，让不少前来参会的老人充满怀旧感，也让孩子们充满了新鲜和好奇。
“我做的这个锔工技艺，在以前被老百姓称为‘要饭的手艺’，现在几乎已经失传了。”在非遗展览区，家住黄岛的锔工技艺传承人陈大雷告诉记者。在以前人们生活并不富裕的时候，家里的锅碗壶盆有个裂缝破损，并不舍得立即扔掉，而是交给走街串巷的锔工修补。在这些锔工手里，这些破损的陶瓷器经过修补仍可滴水不漏，照常使用。
40岁的陈大雷是陈家第三代锔工传承人，他告诉记者，他的爷爷曾拜一位锔工匠人为师，学习锔工手艺。锔工虽是“要饭的手艺”，但是凭借精湛的技艺，陈大雷的爷爷走街串巷也维持了一家人的生活。生在锔工匠人之家，耳濡目染，陈大雷从小就学会了这门手艺。现在11岁的儿子已经学会了他的手艺，他正打算开一个培训班收徒传艺。
糖球商家都是老字号
糖球会上，自然糖球才是主角，吃上一串又酸又甜的糖球，过节的气氛才显得更加浓厚。
记者看到，每家糖球展销区前都挤满了选购糖球的市民。记者了解到，今年糖球会上前来参加展销糖球的商家有11家，比去年减少了2家。11家糖球商家，都是糖球会上的“老字号”，包括高家糖球、刘家糖球、傻二糖球以及老北京糖球等。
在高家糖球的展销区，80位制作、销售人员正在紧张忙碌着，“今年的糖球仍然是以传统的糖球为主，山楂芝麻糖球、山楂瓜子糖球、山药糖球、草莓糖球等，花样有近20种。”高家糖球的店主高士湘告诉记者，今年糖球会时间较往年减少了两天，如果天气一直比较好，游客比较稳定的话，今年仍能销售得比较好，“预计今年糖球会的8天时间里，平均下来，每天也能卖出一万支左右的糖球。”
花絮
直径两米半，“八卦锅”里炸臭豆腐
在杭州路西面的海云广场上，精彩的文艺表演正在进行，而杭州路以东的小吃街上游客摩肩接踵，诱人的小吃让人流连忘返。在嘉禾路的中华小吃街上，蚵仔煎、庆丰包子等小吃摊散发出阵阵香气。在小吃街上记者发现，一家台湾臭豆腐店的超大油锅，让不少游人大开眼界。
“我们用的这个油锅直径达2.5米，一半用来炸臭豆腐，另一半用来放置调料。这个油锅一次就能装下足足300斤油，一锅最多能炸出50斤臭豆腐，一天下来，炸上一千多斤臭豆腐也不在话下。”在这家臭豆腐摊，王杰告诉记者，他是江苏南通人，店老板是台湾人，他们常年跟随老板带着大油锅全国各地赶节会，他们的臭豆腐是正宗的台湾臭豆腐，是专门从台湾用船运过来的。
王杰向记者介绍，大油锅由不锈钢焊接而成，分为八个棱边，因此有“八卦锅”之称。这么大的油锅是怎样随着他们全国各地奔波的呢?“这个大锅可以拆分，每到一个地方都要重新组合、焊接一次，走时再次拆分。”王杰告诉记者，为能准时在糖球会上开锅纳客，他们提前三天来到青岛做准备。
借机推品牌，四星级酒店也来摆摊
“赶过十几年糖球会了，第一次听说有四星级酒店来摆摊。”在传统认识里，前来参加糖球会的都是些民间小吃，而对于星级酒店来参加糖球会，家住市北区的郑先生和不少市民都发出了同样的疑问。
“我们这次来参加糖球会，主要是冲着节会的喜庆和热闹，同时推广我们酒店的品牌。”该四星级酒店的负责人告诉记者，他们酒店的摊位销售湘味小土豆、凤爪以及火晶柿子酥饼三种小吃，由酒店的大厨亲自制作。来参会是希望更多人了解、享受到他们的服务。
除中国传统小吃外，记者在糖球会上还发现一些“老外”摆出的小吃摊。来自沙特阿拉伯的赛父和巴基斯坦的Wavas来青岛已经一年多了，他们在黄岛经营了一家餐馆，专门做印度以及阿拉伯餐。今年是他们第一次参加青岛的糖球会，带来的是他们特制的咖喱饭以及酸奶等小吃。[编辑：光影]
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