3月青岛肉蛋菜价格持续下降 水产品价格涨跌互现

原标题：3月岛城肉蛋菜价格持续下降，水产品价格涨跌互现

进入3月份，青岛市猪肉、鸡蛋、鲜菜等主要食品价格普遍回落较快。4月2日，根据国家统计局青岛调查队3月30日对40种主要食品价格监测数据显示：与2月28日价格相比，价格下降的有36种，占主要监测品种的90%，价格上涨的有3种，价格持平的有1种。其中，猪肉价格持续回落，鸡蛋价格持续下降，鲜菜价格大幅下降，水产品价格涨跌互现，鲜果价格以降为主。

猪肉价格持续回落

3月30日价格监测显示，猪精肉和猪五花肉平均价格分别为24.28元/千克和26.74元/千克，与2月28日价格27.88元/千克和29.9元/千克相比，分别下降12.9%和10.6%。从3月5日、10日、15日、20日、25日、30日的6次价格监测数据看，猪精肉的价格由3月5日的26.58元/千克降至30日的24.28元/千克，降幅为8.6%;猪五花肉的价格由3月5日的29.12元/千克降至30日的26.74元/千克，降幅为8.2%。整体来看,春节过后猪价格呈持续回落态势。

据了解，近期猪肉价格持续下行主要受到三方面因素共同作用：一是受生猪价格下跌的影响。节后生猪出栏量增大，供应充足，导致生猪价格从年前的12.2~12.4元/公斤跌至现在的10.8~11元/公斤，短短一个月的时间降幅超过10%;二是随着节后天气逐渐转暖，猪肉消费减少，需求量降低;三是天气转暖，生猪生长周期缩短，出栏速度加快。

此外，牛肉和羊肉价格出现小幅下降，分别下降2.2%和0.3%;鸡胸肉价格下降9.8%，鸭腿肉价格与2月份持平。

韭菜、油菜和茼蒿的价格降幅最大

3月份，鸡蛋价格呈现持续下降的走势。从监测数据看，鸡蛋价格由2月28日的8.66元/千克降至3月30日7.62元/千克，平均每千克下降1.04元，降幅为12%。鸡蛋价格持续回落的主要原因：一是春节过后，市场消费需求降低;二是随着气温逐渐回暖，蛋鸡产蛋量提高，春季鸡蛋价格进入季节性下滑周期。

随着气温的上升，地产露天和大棚蔬菜大量集中上市，供应充足，导致市场价格大幅下降。从监测数据来看，与2月28日价格相比，3月30日重点监测的20个品种的鲜菜价格全面下降，其中韭菜、油菜和茼蒿的价格降幅最大，超过30%，分别下降40.9%、31.4%和30.6%;青椒、大葱、菠菜、蒜苔和黄瓜的价格降幅超过20%，分别下降28.5%、27.4%、26.6%、23.7%和22.3%;西葫芦、菜花、芸豆角、芹菜、大白菜、大头菜、平菇和圆葱的价格降幅也超过了10%;西红柿、土豆、茄子和胡萝卜的价格降幅在10%以内。

水产品价格涨跌互现

3月份，重点监测的6种水产品价格“三涨三跌”，其中，鲅鱼、草鱼和鲤鱼价格出现上涨，分别上涨10%、1.6%和1.1%;黄鱼、带鱼和鲜虾价格出现下降，分别下降6.6%、2.9%和2.2%。

3月份，重点监测的7种水果价格全面下降。其中，菠萝价格下降5.3%，苹果和哈密瓜价格均下降5.1%，香蕉、桔子、梨和草莓的价格分别下降3.3%、3.2%、2.2%和0.7%。