即墨海捕鲈鱼进入丰收季 渔船16小时捞回近300斤

>>>太激动

有鱼上网会大喊“号子”

收网过程中,让记者感受最深的,就是船员们如同坐过山车一般的心情。

换了新捕鱼场,船员们似乎有点摸不透潮水,开始收网的前三个小时,竟然一条鲈鱼也没看到,所有人都神色严肃。“照这么下去,恐怕得赔钱。”刘明远一边干活一边抱怨,早知道就再早一点出海,这样收获也有保障,“但是凌晨三点出海,确实也不算太晚了,大家也确实都太拼了。”

有一个多小时的时间里,船员们都保持沉默,一边收网一边瞅着远处的浮漂。12时30分左右,终于上来一条鲈鱼。离船舷还有六七米远,船员们已经看到鲈鱼在水里翻起浪花,大喊着“来了,来了”。随着收获出远海的第一条鲈鱼,船员们的脸上终于挤出来一点笑容。

“好歹没有挂零,也算是个安慰。”刘明远说,他刚与其他船长沟通得知,“前一天还有条渔船在这里捕捞300多斤,我们可能就是没找到鱼群。”他解释说,一般有鱼上网的时候,大家都会喊“来了”这个号子,算是祖辈传下来的习惯。

“大家这么一喊,手上也更有劲了。其实,喊这个口号,有时候也真是心情的实际表达。不论出海多少年的老渔民,收网见到大鱼的时候,心情依然很兴奋。所以,大家都喊这么一个号子,互相鼓鼓劲。”刘明远说道。

经历完心情郁闷的前半段,刘明远驾船去收剩余渔网。起网没多久,船员们就兴奋地大喊“来了,来了”,一条条的鲈鱼陆续被拉上来。船员将鱼取出来以后,立即放到不断充氧的大水罐里,这样能保证上岸以后鱼还是存活的状态,价格也能卖得更好一些。

记者看到,这些鲈鱼大个的得有四五十厘米长,即使小一点的也有二三十厘米长。刘明远介绍,这些捕捞上来的鲈鱼,每条从三四斤到十几斤重,平均规格的话得有七八斤重。纯野生鲈鱼价格不菲,能卖到25元一斤到28元一斤。这些个头大的鲈鱼上岸以后,会有专门的代理商收购,除了提供给一些本地客户,很多被卖到全国各地。

>>>太辛苦

“现在很少有年轻人干了”

收完全部渔网,刘明远驾船又找到一片海域,船员们将部分渔网放了下去,准备再多抓些鲈鱼。

17时10分许,当天最后一张渔网收起,他们在这片海域陆续收获十几条大鱼。“刚换了新渔场,总共打了300斤左右的鲈鱼,算是一个比较正常的数量。”刘大爷说道。

“这两年,出海捕鲈鱼的越来越多。像是靠近岸边的那片渔场,之前基本上是附近的渔船在捕捞,一共十五六艘；现在周边不少渔船都到那片海域捕捞,所以就显得比较拥挤。”刘明远告诉记者,他们商量着,现在近海捕捞的渔船比较多,不如下次直接开船来这里,说不定能捕捞得更多。

等船员们收拾好渔网,天色已经暗了下来,渔船加足马力返航。由于出海距离较远,直到18时30分许才到达码头,他们也是最后一艘回港的渔船。岸边上,早在等候的收购商将鲈鱼抢购一空。

刘大爷告诉记者,“现在油价比较高,各种费用加起来,出海一趟最少也得一千多元。至少得打上五十多斤鱼,才能保证不亏本,这还不算船上五个人的劳动成本。”虽然能打捞三个多月,但是除去风浪天气等,一年能出海打鲈鱼的时间也就是五十多天。如果收成好的话,一个人一年能挣三四万元。

“我们这个是体力活,现在很少有年轻人干了。”刘大爷今年58岁,20多岁就跟着父辈出海,年轻时出远海捕捞鲅鱼、带鱼等,如今再长时间出海有些吃不消,“在我们村附近,大部分渔船都是打鲈鱼,所以就跟村里人一起来打鲈鱼。打鲈鱼相对轻松一点,当天就能回家,至少能吃上一顿热乎饭,在家里躺在床上睡个舒服觉。”

刘大爷介绍,“打鲈鱼最晚也就干到大雪节气前后,再晚点天气就太冷了。”尤其是在海上,即使船员们穿着皮裤,身上的衣服也难免被打湿,再加上潮气太重,工作久了难免得关节炎。因此,他们到了冬天就会在船舱里生上小火炉,干活间隙到炉子附近烤一下,烘干身上的湿气。

谈到未来打算,刘大爷直言,“再过几年干不动了,就找个地方当保安,平时在家里看看孙子,安享晚年。”

探秘

百张小网连成大网捕“鲈”靠设备靠经验也靠点运气

近海小船用的坛子网,稍大一点用的拖网,记者都见过它们是如何工作的。也听过不少渔民说,野生鲈鱼游速很快,这些网一般都抓不到,必须要用定制网。

这次出海,记者看到船舱里堆放着密密麻麻的渔网,甲板上还整整齐齐放了一排排水泥砖块。船员刘大爷告诉记者,鲈鱼一般活动在水深七八米左右的海底,这些砖块就是用来将渔网沉下去的,“渔网的上面是浮漂,让渔网能在海里张开。整张网的高度有六七米,长度就算比较长了。”

“如果船上的网全放下去,长度得有两海里左右。打鲈鱼的网,跟平时在河里抓鱼的张网差不多,只要在海底张开,鲈鱼撞到网上就会被抓到。”刘大爷介绍,出海捕捞鲈鱼需要多人分工合作才行。放网的具体过程,就需要三名船员配合。一名船员帮忙把渔网的上侧递给船边的工友,然后逐段扔到海里。第三名船员负责将渔网底侧的水泥块扔到海里。随着渔船缓速地往前行驶,渔网也被逐渐放入海中。

不同于坛子网或者拖网,大风大浪天对捕捞鲈鱼的数量没有太大影响,主要看有没有找对地方。“但是遇到雨天或者大浪天,在船上干活就要很辛苦。”一名船员说道。

据了解,常见捕捞鲈鱼的大网,都是由一张张小网连在一起,一次可放下近百张。这些渔网需要定制,价格相对也不便宜,一张就要五六百元。一张渔网能使用三四年,时间长了,撞网的鱼就容易跑脱。

在海里如何寻找鱼群?船员告诉记者,现在渔船上都配有搜索设备,遇到大的渔汛都能测到；如果鱼群不够集中的话,更多的还是依靠经验。“但是大海那么大,有时候还要靠一点运气。”一位船员笑着说道。

文/图　半岛全媒体记者　　孙桂东