2025年胶州大白菜丰收季活动即将启幕 共赴田园之约

原标题：胶白丰收正当时 邀你共赴田园约

小雪节气至，白菜丰收时。11月22日上午，2025年胶州大白菜丰收季暨产销对接活动将在胶州市胶莱街道青岛绿村现代农业示范园启幕。这不仅是一场产业盛会，更是一场集农业、生态与亲子乐趣于一体的文化嘉年华。

切身体验丰收乐趣

本次活动不仅有盛大的开幕庆典，更设置了诸多互动环节，让市民和游客切身感受胶州大白菜的魅力与生态园的盎然生机。

“白菜王”擂台赛：您可以亲眼见证一棵棵精品胶白角逐年度“菜王”精彩瞬间，感受丰收的喜悦与农人的匠心。今年风调雨顺，加上农户的精心培育，参赛白菜的品质尤为出众，必将带来一场精彩纷呈的视觉与品质盛宴。

美食品鉴会：您将有机会现场品尝以胶州大白菜为原料烹制的各式佳肴。无论是清爽的凉拌菜心，还是鲜甜的白菜炖品，都将让您的味蕾领略到“国家地理标志产品”的独特风味。

生态乐园亲子游：在绿村生态园，您不仅能看到黑天鹅在湖中优雅游弋，还能与小马、骆驼、小鹿等萌宠亲密互动。更令人惊喜的是，您可以在北方的冬日漫步于热带植物丛中，观赏挂在枝头的香蕉、橘子和柠檬，体验一场别样的南国风情。

本次丰收节的活动当然不止于庆祝，产销对接也是核心环节之一。活动现场将发布认证基地名单，并举行隆重的签约仪式，搭建从“田间地头”到“市民餐桌”的直通金桥。来自胶莱街道南王疃村的村民耿雪梅接受记者采访时，脸上写满了丰收的喜悦，“虽然前期受降雨的影响，但我们的大白菜长势很好。地里的大白菜刚开始收，就收到了来自全国各地的订单，上海、北京等大城市的客户已经开始预订了。”谈及今年的行情，她高兴地表示：“今年胶州大白菜的价格比往年高了一倍，收购商来地头收购，毛菜每斤6毛钱左右，一亩地毛收入7000元到8000元。”

探访“胶白”千年传奇

除了好吃的和好玩的，这里还是一座露天“胶白文化博物馆”，带您深入了解胶州大白菜背后的千年传奇。

千年荣耀，源远流长：胶州大白菜种植史可追溯至唐代，自古便是朝贡佳品，被誉为胶白。它曾东渡日本，被尊称为“唐菜”。鲁迅在《藤野先生》一文中曾提到：“北京的白菜运往浙江，便用红头绳系住菜根，倒挂在水果店头，尊为‘胶菜’。”陈毅元帅曾赋诗盛赞：“伟哉胶菜青，千里美良田。”1875年，胶州大白菜在东京博览会上展出，荣获优质产品称号，从此名扬天下。

金字招牌，科技赋能：如今，胶州大白菜不仅是国家地理标志产品，更在现代科技护航下蓬勃发展。作为胶州市特色优势农业产业和农民增收的主要经济作物，其常年种植面积稳定在6万亩以上（其中大白菜协会认证基地6000多亩），总产量超30万吨，品牌总产值近10亿元。这一辉煌成就，离不开一套严密的质量管理体系。通过“生产基地认证制，产品质量追溯制”，胶州大白菜实现了“棵棵有身份”，确保您品尝到的每一口都是地道、安全、高品质的“胶白”。

胶州大白菜的品牌建设之路硕果累累，2017年获得农业部农产品地理标志登记；2020年胶州市获评胶州大白菜中国特色农产品优势区；2022年获评全国地理标志保护示范区，入选“山东地标名片”；2023年入选农业农村部农业品牌精品培育计划名单；2024年被纳入《农耕农品记忆索引名录》与《全国名特优新农产品名录》，受到了《人民日报》《农民日报》等央媒的专题报道与农业农村部领导的肯定性批示。自2004年胶州市大白菜协会成立，并成功注册国家原产地证明商标以来，胶州大白菜便驶入了品牌化、标准化发展的快车道。

（青岛早报/观海新闻记者 滕丹宁）