黄记煌三汁焖锅吃出猪毛 工作人员称无法避免

信网6月27日讯 “黄记煌三汁焖锅吃出猪毛，工作人员还说是正常。”6月23日，乔先生前往市北区人民路悦荟广场黄记煌三汁焖锅就餐，焖锅中含有一份猪蹄，“大约有六七块猪蹄，一半都有猪毛。”本来高高兴兴就餐的乔先生顿时没了食欲。黄记煌三汁焖锅工作人员告诉信网(0532-80889431)，猪蹄由总部统一配送，有毛无法避免，但这种情况极少发生。总部也在想办法改善这一问题，增强顾客就餐体验。

乔先生是悦荟广场的常客，2016年6月23日下午，他和家人朋友前往四楼黄记煌三汁焖锅就餐，菜品总价162元，焖锅里有一份猪蹄，他夹第一块猪蹄时发现猪蹄上有毛，但不是很多。“但我夹第二块时发现猪蹄仍有猪毛，并且比上一块更多。”乔先生说，这块儿猪蹄的位置明显不是脚趾，而是“脚背”，猪毛有一厘米长，看起来十分恶心。随后，乔先生将所有猪蹄找出来，看到一半都有猪毛。

服务员却告诉他这是正常现象，不过在乔先生的坚持下最终退了猪蹄费用，共36元。

黄记煌三汁焖锅店长告诉信网，猪蹄由总部统一配送，出现猪毛门店也很无奈，一般都给客人退掉猪蹄，但这种情况极少发生。“猪蹄有猪毛是无法避免的事情。”

为何无法避免?店长称猪蹄脚趾处隐藏着一些猪毛，很难清理干净。“有一些猪蹄看起来像‘猪脚背’，但实际上仍是‘猪脚趾’，只是切碎了看不清楚。”店长表示目前总部也在想办法改善这一问题，增强顾客就餐体验。

“当时我不在店，服务员可能跟顾客沟通有误，降低了顾客的就餐体验。”店长回应，也将加强店内人员培训。

信媒体记者 刘裕