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青岛老字号要焕发新生机 “金字招牌”亟待重新擦亮

【编者按】按照“提得准、说得对、办得好”提案工作要求,青岛市政协提案工作办公室联合信网传媒推出“优秀提案背后的故事”系列策划,旨在深入挖掘优秀提案背后的精彩故事,树立典型,凝聚力量,引导广大政协委员提出更加具有针对性、科学性和可行性的精品提案,为推进中国式现代化青岛实践贡献智慧和力量。

青岛啤酒、崂山矿泉水、灯塔酱油……这些大家耳熟能详的老字号,对于老百姓来说就是口碑。然而,由于历史和现实的种种原因,不少老字号的发展受到制约,“金字招牌”却有些暗淡。作为“老字号”的传承人,青岛市政协委员、青岛灯塔味业有限公司副董事长蔡晓丹,围绕新时代背景下,如何振兴老字号企业发展积极建言献策。

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青岛市政协委员、青岛灯塔味业有限公司副董事长蔡晓丹。

政协委员把脉“老字号”发展

老字号企业是青岛市、乃至国家经济不可或缺的重要组成部分。截至目前,青岛拥有中华老字号企业19家,山东省老字号25家,加上新晋亮相的青岛老字号28家,共计72家。

“一说青岛的老字号,上了年纪的人都能数出来不少,青岛啤酒、崂山矿泉水、青食钙奶饼干、灯塔酱油、华东葡萄酒,这是深深印刻在一代代人的脑海和心目当中的。但是现在的年轻人,甚至更晚一代人,可能就对这些老字号的印象很模糊了。”蔡晓丹表示,在消费者心目中,这些老字号有着特定的文化认同感,是宝贵的无形资产,但由于创新能力不强、历史包袱重及品牌营销薄弱等现实原因,如今“老字号”企业发展面临瓶颈,甚至面临倒闭,令人扼腕。

如何振兴老字号发展,是蔡晓丹近些年一直关注的问题,并多次在两会上建言献策。

以创新激发“老字号”活力

为“老字号”谋求新的发展路径,是老字号能够传承及源远流长的关键。“但发展的前提,首先应解决历史遗留问题。”作为一家老字号企业的负责人,青岛市政协委员蔡晓丹对于“老字号”的发展瓶颈,最有发言权。她建议由市政府牵头制定和实施青岛市老字号企业整体发展规划、采取措施,帮助老字号企业解决老职工安置、土地置换、新厂建设等历史遗留问题,并出台“老字号”融资优惠政策,以帮助老字号企业解决资金严重短缺的紧迫问题。

老字号要发展,关键要通过创新激发活力。蔡晓丹认为,品牌建设和科技创新是老字号企业持续发展的动力来源。她建议政府设立“老字号发展专项基金”,对老字号企业品牌建设和创新能力给予大力扶持和奖励,以推动老字号企业不断提升品牌形象,加快创新步伐,打造文化品牌和新晋品牌。

同时,蔡晓丹指出,企业老化、经济效益差、员工待遇低、老技术人员跳槽、新技术人员留不下等,也是老字号企业发展中面临的问题。为此她建议有关部门组织协调成立“老字号发展推进委员会”,加强领导,出台可行性扶持政策,助力青岛市老字号企业加快创新发展步伐,将工匠精神传承下去。

青岛多举措为老字号撑起保护伞

据悉,近年来,根据商务部、省商务厅关于老字号创新发展的系列部署,青岛市积极挖掘老字号内涵,加强老字号研究、保护和传承。

根据青岛市政协委员蔡晓丹的提案建议,青岛市商务局围绕历史文化城区老字号发展,通过支持老字号企业产品创新,扶持老字号企业拓展销售渠道、加强外地老字号企业招引落户等措施,营造老字号发展良好环境。

此外,青岛市商务局进一步优化了区域产业发展布局。遵循“文脉契合、差异定位、精准引入、多元互补、产城融合”的布局原则,打造中山路区域“中山路主街1个主轴、民俗风情区、欧陆风情区、滨海风情区3大主题区、n个街区里院项目”空间架构,呈现“旧里院+新经济”“老建筑+新消费”“原场景+新体验”的商业业态新场景。

同时,青岛市商务局积极挖掘历史城区可利用的载体,按照“一店一文化”、“一店一品牌”的定位,推动老字号多方位提振活力,通过电视访谈、拍摄专题片、短视频、印制宣传图册等方式,加强老字号多方位宣传。文/信网记者 顾青青 [来源:信网 编辑:陈烛光]

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2024 01/12 12:27
· 来源 ·
信网
· 作者 ·
顾青青
· 责编 ·
陈烛光
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