福建一煲珠公奶茶店无证经营3天 被没收违法所得并罚款1万元

信网·信号新闻3月26日讯　近日，福州煲珠公餐饮管理有限公司新店泰禾广场分公司（下称“煲珠公泰禾广场店”）因食品经营许可证注销后继续经营餐饮业务，被没收违法所得3304.68元并罚款1万元。据了解，“煲珠公”是新茶饮行业具有一定规模的加盟品牌，近年来在全国各地开设上百家门店。

“晋市监新处罚〔2026〕9号”行政处罚决定书显示，煲珠公泰禾广场店原为加盟模式，后来门店组织架构从加盟调整为直营，在2025年10月31日注销原福州晋安茶之芯餐饮有限公司的食品经营许可证，并在2025年11月4日重新提交食品经营许可证申请。然而，在过渡期内，该分公司并未暂停经营。执法人员现场检查时，发现店内店员仍在调试设备，且收银系统记录显示，2025年11月1日至3日期间，餐饮销售流水合计3304.68元。

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条第一款的规定，福州市晋安区市场监督管理局作出决定：没收该分公司违法所得3304.68元，并处以1万元罚款。

企查查平台公开信息显示，煲珠公泰禾广场店成立于2025年10月27日，负责人为林雨鹏，其关联了10余家福州煲珠公餐饮管理有限公司旗下分公司。从品牌股权结构来看，福州煲珠公餐饮管理有限公司的大股东为深圳市调饮师餐饮管理有限公司，该公司同时负责运营“煲珠公”官方网站，网站核心功能为品牌形象展示及加盟招商服务。

据“煲珠公”官网，目前该品牌全国门店数量已达787家，覆盖福建、广东、山东等多个省份，加盟一家“煲珠公”奶茶店需要15.3万元(不含门店装修、房屋租金、押金及首批物料)。（信网记者）