根据当事人的生产配料与投料记录，经计算芝士粉占雪花芝士风味撒粉配料中的比重为1%，白醋粉占雪花芝士风味撒粉配料中的比重约为0.36%。
信网·信号新闻7月10日讯 一款名为“雪花芝士撒粉”的产品，配料表中的“芝士粉”实际占比仅为1%。7月3日，苏州麦基斯食品有限公司因生产标签不符合规定的食品和标签含有虚假内容的两款调味产品，被张家港市市场监督管理局依法处罚，没收涉案货品及违法所得，并处罚款1.6万元。
“张市监处罚〔2026〕522号”行政处罚决定书显示，该案涉及雪花芝士撒粉、海盐黑胡椒碎两款商用调味产品，存在两类标签违法问题。苏州麦基斯食品有限公司于2026年2月7日生产了52公斤（含耗损2公斤）麦基斯雪花芝士撒粉。该产品配料包括“白砂糖、芝士粉、脱脂奶粉、食用葡萄糖(无水)、洋葱粉(辐照食品)、甜奶粉……” 上述产品所使用的芝士粉的原料名称为芝士粉（再制干酪），其配料包含干酪、柠檬酸钠和乳清粉等多种成分；而“白醋粉”也不仅仅是白醋，还掺有麦芽糊精。根据当事人的生产配料与投料记录，经计算芝士粉占雪花芝士风味撒粉配料中的比重为1%，白醋粉占雪花芝士风味撒粉配料中的比重约为0.36%。
此外，苏州麦基斯食品有限公司于2025年9月24日、2025年10月22日分两批共生产65kg（含耗损2公斤）海盐黑胡椒碎。该产品营养成分表中标注的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物的NRV%均为0%，但根据《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011）计算，实际NRV%应分别为4%、5%、2%和5%。此外，产品标注的钠NRV%为10%，而实际计算值高达988%，相差近百倍。
NRV%是指营养素参考值百分比，代表吃100g/1份该食品，摄入的某营养素，占成年人一天推荐摄入量的百分之多少。钠NRV%为988%就是每100g调料含钠约19760毫克。
2026年5月22日，苏州麦基斯食品有限公司对上述2款涉案产品发布召回公告，共召回2400包即4.8箱雪花芝士风味撒粉和4箱海盐黑胡椒碎。
对于苏州麦基斯食品有限公司涉嫌生产标签不符合规定的食品和标签含有虚假内容的食品的行为，张家港市市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第二项，决定给予当事人如下行政处罚： 没收7.8箱麦基斯雪花芝士风味撒粉（3900包）和4箱海盐黑胡椒碎（2000包）[货值金额1764.84元（180元/箱*7.8箱+90.21元/箱*4箱）]； 没收违法所得38.745元； 罚款16000元。
企查查平台信息显示，苏州麦基斯食品有限公司成立于2015年6月，法定代表人为曹雪莹，注册资本为500万元，企业注册地址位于江苏省苏州市张家港市塘桥镇永进路375号。该公司在淘宝平台开设“麦基斯食品工厂店”，在天猫平台开设“麦基斯旗舰店”，主营各类炸鸡、汉堡原料。（信网记者）
[来源：信网 编辑：赵晓珊]