2月22日是农历正月十五，传统的元宵节，当天，在萝卜·元宵·糖球会南部分会场举办了一场制作元宵的“选美”比赛，20位参赛者秀出自己的看家本领，在细雨中包起各式元宵。在主会场，由于下起小雨，加上节会进入尾声，不少商家打起了“促销战”，不少小吃价格下降。由于天气原因，前来参会的人数也大大减少，当天参会市民数仅16万，销售额350万元。
元宵佳节，南北元宵来“选美”
2月22日，元宵节当天，“青岛市首届元宵制作大赛”在位于辽宁路街道的贮水山儿童公园的南部分会场举行。比赛现场，20位参赛者带来的南北风味的不同元宵，进行了一次元宵大“选美”。
“从年前腊月开始，比赛的预赛环节就开始进行了。我们从200多位参赛者中，海选出来各个社区的20位优秀代表，来参加今天的比赛。”元宵大赛的负责人、民俗专家鲁海告诉记者。和面、团馅、压皮，记者在现场看到，比赛还没开始，各位参赛选手就摩拳擦掌，开始了准备工作。“这次来参赛的，既有南方制作手法，也有北方的制作手法。南方多是滚制法，名称上叫‘汤圆’，北方多是包制法，名称上叫‘元宵’。但是现在，南北方之间的做法已经没大有区别了，‘汤圆’和‘元宵’也没有什么明显的区别。”比赛评委、国家一级厨师王建民告诉记者。
上午十点，比赛正式开始，20位选手大展身手，制作起元宵来轻车熟路。“做元宵，先要团好馅料，然后放在面粉里面，反复滚上几圈，然后用糯米面皮把元宵包起来。元宵皮要越薄越好，但是也得保证煮起来不露馅。”来自水清沟街道办乐安路社区的王秀琴告诉记者，她选用的馅料是豆沙馅，祝愿吃到元宵的人能的生活“甜甜美美”。
除豆沙、黑芝麻、花生等这些传统的馅料外，来自阜新路街道小村庄社区63岁的魏文娟带来的“糖球元宵”，让在场的观众和评委们都眼前一亮。与其他参赛者使用馅料不同，魏文娟的元宵馅料是一颗小糖球，而面皮是使用菠菜汁和成的糯米面，“红色的糖球象征着生活的‘红红火火’，绿色的外皮象征着“青春永驻”，希望我们老年人永远都有一颗年轻的心。”除元宵的“内容”不凡外，魏文娟还在元宵的外皮上做了“文章”，放上两颗红豆做眼睛、一个绿豆做鼻子、一小段橘皮做嘴巴，再捏上耳朵，元宵在她手里一下子变成了一只可爱的“大嘴猴”。
元宵制作完成后，经过3位评委对20位参赛者从包制手法、面皮均匀、是否露馅以及味道等方面的评定，最终选出“青岛市首届元宵制作大赛金牌元宵”6位、“青岛市首届元宵制作大赛优秀元宵”10位。
雨落人稀，商家打起促销战
萝卜·元宵·糖球会开幕以来，在经过连续几个艳阳天后，元宵节当天天公不再作美，一场淅淅沥沥的小雨在岛城降落。22日上午，记者在海云庵主会场看到，前来参会的人群明显减少了许多，嘉禾路、遵化路以及糖球广场附近，以前摩肩接踵的路段已经是人流稀疏，小吃摊前排队的现象不复存在，有的小吃摊前甚至已经门可罗雀，在会场周边路段上，车流量也有下降。记者了解到，元宵节当天，前来游玩的人数下降到了16万人次，销售额也下降到了350万元。
人流量的减少明显，不少商家也已经开始悬挂起降价的牌子，打起“促销战”来。在一家卖烤鱿鱼的小吃摊前，记者看到，在近两天时间里，烤鱿鱼价格已经调整了多次，10元卖4个的烤鱿鱼不断降价，10元5个、10元6个，一直将到10元8个，“今天下雨，会场上一直上不来人，明天就是最后一天了，能卖出去一点就卖出去一点吧。”店主告诉记者。
除小吃外，多个糖球商家也已经从元宵节当天开始进行调价，“原来15元2根的糖球现在5元1根，10元3根的山药豆糖球，今天降到10元5根。”刘家糖球的一位销售员告诉记者，同样，傻二糖球等商家也开始出现价格的下调，除糖球外，元宵的销售也开始了促销活动，15元一斤的元宵卖到25元两斤。记者看到，尽管当天糖球价格有了较大幅度的下降，但是由于游人的数量较少，销量不如前几天那样火爆。
销量滑坡，萝卜价格大“跳水”
“跳楼价喽，潍县青萝卜，又甜又脆，最后两天，只卖1块钱1斤啦!”在位于嘉禾路糖球广场东侧的路段上，是今年萝卜·元宵·糖球会上的萝卜展销区，刚进展销区，记者就听见了董常良响亮的吆喝声。
“唉，说多了都是泪呀!”提起今年的萝卜销售情况，董常良无奈地苦笑道。他告诉记者，今年萝卜丰收，但是价格一直上不去，销量远不如往年红火。“去年我们在萝卜会上卖了6车多萝卜，销量有30多吨，但是今年才卖了3车，销量也只有15吨左右。销量下降不说，就连价格也没法和去年相比。去年萝卜卖到10元3斤，今年刚开始的时候能卖到2元1斤，后来又降到1.5元1斤。”董常良告诉记者，元宵节当天天气不好，再加上今年的萝卜·元宵·糖球会马上就要结束了，元宵节当天，萝卜的价格已经下调到了1元1斤，但是销量仍没有明显的提升，“我赶萝卜会快二十年了，我觉着最近这六七年来，今年萝卜销量算是最不景气的。”
同样，对于其他萝卜销售商说，情况也不尽相同。来自潍坊的马守波告诉记者，今年的萝卜销量也是遇到了“寒冬”，“去年萝卜会上卖到了十多吨的萝卜，今年销量还没到六吨，今天把价格降到了1元1斤，还不如在潍坊本地的萝卜价格高呢。”
“今年萝卜会和萝卜·元宵·糖球会合并后，来逛会的人数增多了，但是人群都被糖球和各种小吃吸引走了，来我们这边买萝卜的人并不多。”董常良告诉记者。
■精彩看点
2月23日是糖球会最后一天，下午2点，海云广场将上演民生创业创意手工制作大赛，民间剪纸、糖画、玻璃工艺品制作、皮影制作等项目将参与比赛。
(文/半岛记者 徐军 图/半岛记者 王滨)
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