“想要预订一个年夜饭，结果打电话过去没有包房了，只剩大厅。”市民张先生说道。距离鸡年春节还有半个月时间，岛城年夜饭预订已提前火爆。1月10日，记者采访了解到，由于鸡年春节相对较早，年夜饭的预订高峰也提前了一个月。各大酒店包间早已“一桌难求”，部分酒店只剩大厅席位可供预订。此外，有的酒店推出了年夜饭的外卖服务，而网上销售的半成品年夜饭也悄然走红，成了许多“图省事”家庭的选择。
年夜饭预订高峰提前一个月
“今年订完了，找了好几家才找到一个包间。”离着鸡年春节还有半个月的时间，岛城各大酒店年夜饭包间早已“一桌难求”。1月10日，记者调查发现，由于今年春节较早，年夜饭的预订高峰期都提前了一个月。香格里拉大酒店一位工作人员告诉记者，从她掌握的情况来看，今年应该是年夜饭预订最早的一年，“圣诞节一过就有不少人开始预订年夜饭”。
据她介绍，和往年相比，香格里拉年夜饭的价格和往年一样，主打平民价格。“我们推出了1988元和2688元每桌的价格，可供8到10人就餐，没有另外的服务费。”从目前的预订情况来看，14个中餐厅包房和11个多功能厅都已经全部订满，大宴会厅40个桌位目前预订出一半，还有一半可供预订。
金沙滩希尔顿酒店餐饮负责人李松山则告诉记者，今年预订时间的确提前了很久，虽然和往年相比他们的价格有所提高，但依旧预订火爆。“去年是288元每位，今年的标准是328元每位和488元每位两个标准，除了在菜品方面有提升之外，服务方面也有很大提升。”他举例说，一般过年期间需要的糕点、干果等酒店都有提供，市民不需要自己准备。“每个房间都有沙发、电视和卫生间，顾客到来之后就跟在自家客厅一般，非常有过年的气氛。”据他介绍，目前12个可订包间仅剩两个空余，其余全部订出，大厅预订也非常火爆。
包间一房难求，布置越来越好
“我们的包房已经全部预订满了，目前只能预订大厅位置了。”青岛饭店的工作人员告诉记者，包房价格为168元每位，大厅价格为138元每位，15间包房早已被预订一空。“我们没有另外的服务费，客人可以自带红酒和白酒。”该工作人员告诉记者，因为价格比较亲民，每年的年夜饭的包间都早早被订走，想要订到必须要提前。
记者采访得知，青岛丽晶大酒店目前还有少许包房可以预订。“我们按照人数和顾客需求推出了不同的套餐，从598元到1798元价位不等。”青岛丽晶大酒店一位负责人表示，在大厅内他们设置了LED大屏幕，顾客在享用年夜饭的时候可以看春晚，感受过年氛围。
“客人对于房间的布置要求也比较高，我们每个包间都有电视，满足很多人年夜饭要看春晚的要求。”青岛红树林度假世界餐饮负责人告诉记者，他们推出了价位1880元、2880元和3880元的年夜饭套餐，在春节期间，他们对包间进行了精心的布置，放了很多装饰品，来烘托春节的热闹气氛。
网购半成品，为年夜饭“加菜”
除了传统的桌饭之外，也有很多市民选择自助餐。DOZO极地海洋世界店餐饮负责人杜秋丽告诉记者，他们春节期间执行平日价，中餐178一位，晚餐228一位。目前不管是包间还是散台都订出去一半左右，比往年预订情况都要好很多。
青岛金沙滩希尔顿今年特意推出了外卖服务，市南、市北、李沧、崂山和黄岛区都可以派送。“如果岛城大酒店有年夜饭的外卖服务，我们比较倾向于自己做一点，再从酒店买一些。”市民张先生告诉记者，去年自己同事从网上买的半成品的年夜饭，在家里热一下就可以，特别方便。的确，随着互联网经济的兴起，网购半成品年夜饭逐渐成为新“食尚”。所谓半成品年夜饭，就是真空包装的、食用时只需要加热或炒熟的菜品。
记者在淘宝网上搜索发现，出售半成品年夜饭的网店还真不少，价格从几百元到上千元不等，各种口味皆有。“每到过年全家老小十多人，好不容易团聚，想吃得丰盛点，但做起来又太麻烦。”市民刘女士也表示，在外面酒店吃虽方便，但传统的观念还是觉得在家里围炉更温馨吉祥，现在好了，网上能买到半成品年夜饭，操作简单，价格还不贵，感觉不错。
不过，也有市民对网购年夜饭的质量表示怀疑。“过年放假大家都闲着，不如一起动手忙乎，吃得也很放心。”65岁的市民于先生告诉记者，虽然孩子们怕他们劳累曾提议过在酒店过年，但他们还是觉得一家人在家里守岁是最传统的方式，这样的传统应该流传下去。
预订年夜饭注意保留凭证
通过询问，记者发现酒店预订年夜饭需要交一定数额的定金。
消费者在预订年夜饭时，最好以书面形式与商家约定好具体事项，包括就餐时间、就餐场所、菜单菜名、主要食材的分量、节日期间是否有其他的收费项目等。同时，还要问清是否可以自带酒水、有无包间费等额外收费项目。
半岛记者 郝园园
[编辑：光影]分享
大家爱看
