后厨忙
一天到晚只有吃饭时才能坐下
“对啊，可忙死了，一天到晚只有吃饭的时候才是坐着，其他时候就像陀螺一样一刻不停地转。”恒星老年公寓餐饮部的主任李举说，春节期间总是格外忙碌，餐饮部一共10个人，平时工作时间大约是7点到晚上8点，但这段时间，每天早上四五点就起床，收拾完晚饭后，还要加班包饺子，一直忙活到晚上十一点多才能休息。
李举笑称，他老家是莱阳，虽然离得不远，但自打来到老年公寓工作，已经四年没能回家过春节了。“不过选择了这一行，我很愿意为老人付出，看到老人满足的笑脸，我们心里就特别高兴。”
“从初二初三往后就没那么忙了，员工可以陆续调休回家看看。”李举说，因为自己是主任，所以几乎每年都坚守到最后，其他人都回来了他才放心回家，往往就排到了初七初八。
在这里工作还不满一年的郇同峰是莱芜人，今年要在这里度过第一个不与家人团聚的春节，她有些忐忑，但也有些莫名的激动。“我和丈夫都在老年公寓上班，儿子儿媳天天给我打电话，让我回家过年，说腊月二十九来接我们，但是这太忙了，真的回不去。”郇同峰说，自己也特别想念儿子一家，但是看着公寓里这么多不能回家的老人，看着这么多和自己一样不能回家的同事，她觉得特别感动，毅然决定留下陪伴老人过春节，她也有些期待：“和这么多老人一起过春节，不知道是什么场景?我也挺想感受一下的。”
模式新
公寓里有群90后养护都是专业的
和一般养老院护理员多是“40”“50”人群不同，在恒星老年公寓忙碌的身影里，记者看到不少年轻人，这也给老人的生活增添了不少新鲜元素。有人觉得年轻人从事养老会不会不能吃苦?会不会不够踏实?可别小瞧他们，1988年出生的韦晓冬和孙云香，从事养老事业六七年了，不仅工作踏实，而且很有创新意识，去年底还被评为青岛市最美护理员，成为年轻护理员的实力“代言人”。
“现在都提倡互联网+养老，养老事业也需要更多的年轻人加入进来，探索养老新模式，探索新事物。”恒星老年公寓院长臧少华告诉记者，去年养老院又新招了4名90后护理员，都是女生，经过试用期，最后留下了3个人。“她们都是养护专业毕业的，在学校时理论就很扎实，在公寓里实习锻炼一段时间，让她们实践能力更强。上手后，进步非常快。”
“说实在的，养老院的老人都不缺吃缺喝，最重要的还是心灵关怀。这群年轻人活泼、爱笑，老人们见到她们都亲得不行，特别疼爱，把她们当成自己的女儿、孙女，这样愉快的气氛下相处，哪个老人能不开心呢?”臧少华笑道，养老事业要发展好，必须有更多年轻人加入进来，才能一代代传承下去、发扬光大。
本版文/图 本报记者 朱薪雨
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