用脚踩出来的乌冬面 开启日本的面食时代

当然了，如果你一定任性地要吃上一碗牛肉UDON或者天妇罗UDON也是包君满意的。

自己家里做的话，其实炒UDON也是很容易的，取袋装UDON一包稍稍在沸水中焯一下，这样炒的时候才不容易断裂。

然后切高丽菜，胡萝卜成丝，配上蟹肉棒或者去壳大虾甚至蚬类都可以用猛火起油锅快炒，淋上秘制酱汁(通常我会用生抽、老抽、耗油、香油、糖、黑醋、料酒混合配制)嫌麻烦可以用外面的烧烤酱或者黑胡椒酱调稀后加入。最后千万记得一定出锅时撒上柴鱼花、青葱和白芝麻。一盘简单美味的炒乌冬就出锅啦。

盛夏，除了荞麦冷面之外，冷UDON也是很不错的选择，沸水焯过的面条蘸上调稀的鲣鱼汁，混上芥末，生鸡蛋和小葱。看着干干净净，吃着神清气爽，低脂肪、低胆固醇、低糖的健康饮食推荐哦。

如今寒冬腊月之际，我最喜欢用UDON配火锅吃，暖暖的、糯糯的、QQ的、滑滑的胜过年糕好多…不行,流口水了，不好意思我要去吃一碗乌冬面了......

你对美食如何定义?什么是品质生活?相信每个人心中的定义都不同，而我的理解是真正为你带来快乐的适合你自己，过着觉得惬意的一种生活方式。它可以精致，也可以极简，只要你过着开心。在这个独立的角落里选择你所喜欢的，适合你的，这样你才会开心，你开心了我自然也就开心了。