会做茶叶蛋没啥可骄傲的,但是值得嘚瑟的是,我本人做的茶叶蛋可是印着花儿出锅的!不仅有花啊草的,还有rock风格、爱情style呢!咋做啊?其实难道是不难,但挺费事儿的,真麻烦!不过,最后看到美轮美奂的成品还有家人朋友崇拜的眼神,哼哼,麻烦这俩字儿你都不记得咋写了~~ 咱们开始吧!
主料:
鸡蛋12个,茶叶15g,泰国卤蛋卤肉包1包,老抽、生抽、盐适量
辅料:
芹菜、香菜、蒿子秆等菜叶若干,纱布适量
制作方法:
1.将鸡蛋凉水下锅,水开后煮5-7分钟。水中可放点盐防止鸡蛋开裂。
2.将煮熟的鸡蛋放入冷水中拔凉后,把皮剥光就像这样啊哈哈~
3.芹菜洗净后将叶子揪下来备用。
4.将芹菜叶沾点水粘在蛋白上,将医用纱布(各大药房均有销售)剪成大小相等的长条或块儿。
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