信网9月27日讯 2016年，青岛市的食品安全检测工作坚持问题导向，将抽检任务的80%以上用于监督性抽检，突出农兽药残留、食品添加剂滥用和非法添加、致病菌、重金属、污染物等安全性指标，增加蔬菜、水果、畜禽肉等高风险品种的抽检频次，提高抽检的靶向性，积极发现问题、解决问题，提升食品安全水平。今后的抽检信息公布也将变以前的抽检合格率为问题发现率，便于市民了解问题、放心选择，让违法者没有市场，倒逼从业者诚信经营，形成全社会共建共享食品安全的良好局面。
近期，青岛市食品药品监管局组织开展了第六期流通环节食品安全监督抽检。共抽检419批次，合格363批次，不合格56批次，问题发现率13.4%。
本次共抽检食用农产品、大宗食品、煮花生三大类12个品种。抽检范围为抚顺路、华中、城阳三大批发市场，各区市批发、农贸市场及商场超市。其中，食用油、调味料、水果、煮花生等产品全部合格，问题发现率为0。
抽检发现的主要问题为农兽药残留超标和添加剂含量超标，具体为蔬菜检出氧乐果、毒死蜱、氟虫腈、甲胺磷、多菌灵、克百威、腐霉利、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯农药残留超标;水产品检出恩诺沙星含量超标;鲜鸡蛋检出恩诺沙星;生禽肉检出土霉素含量超标;酱腌菜检出糖精钠、甜蜜素、苯甲酸含量超标;水产制品检出亚硫酸盐、苯甲酸、二氧化硫、胭脂红及山梨酸含量超标;熟肉制品检出亚硝酸盐、山梨酸含量超标;冷冻饮品甜蜜素、糖精钠含量超标。
青岛市食品药品监管局对抽检不合格产品，已责成相关区、市局依法责令其停止销售该批次产品，约谈抽检不合格企业及市场主办方负责人，对不合格产品经营者依法退市并立案查处。
信网全媒体记者 杜杲燃
[编辑：帛幼]
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