红枣馒头检出防腐剂超标 山西福晋园食品被罚，原料“枣沙”由河南莲祥食品生产

信网·信号新闻6月14日讯  6月1日，山西福晋园食品有限公司因超范围、超限量使用食品添加剂，被太谷区市场监督管理局处罚。

“太市监处罚〔2026〕29号”行政处罚决定书显示，2026年3月10日收到山西省市场监督管理局转来食品安全抽样检验结果通知书及检验报告，山西福晋园食品有限公司2026年2月9日生产的“红枣开花馒头”抽样检验山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）项目不符合GB2760-2024《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求，检测含量为0.0496g/kg，检验结论为不合格。

经查，山西福晋园食品有限公司2026年2月6日至2026年2月13日期间，在生产的“红枣开花馒头”中使用了河南莲祥食品有限公司生产的“枣沙”，原材料“枣沙”检测报告中“山梨酸”含量为0.215g/kg，致使所生产的“红枣开花馒头”中检测出“山梨酸”含量，此期间，山西福晋园食品有限公司共生产该“红枣开花馒头”2688个，单价0.9元/个，合计金额2419.2元。属于“生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品”的行为。

依据《中华人民共和国食品安全法（2025修正）》第一百二十四条第一款第三项，太谷区市场监督管理局没收山西福晋园食品有限公司违法所得2419.2元，并处以7万元罚款。

据了解，山梨酸及其钾盐抗菌性强，防腐效果好，是目前应用非常广泛的食品防腐剂。长期食用山梨酸及其钾盐超标的食品，可能对肝脏、肾脏、骨骼生长造成危害。山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）检验值超标的原因，可能是生产经营企业为延长产品保质期，弥补产品生产过程卫生条件不佳而超范围超限量使用；也可能是生产经营企业未按照包装中标示要求来控制产品生产过程。

企查查平台信息显示，山西福晋园食品有限公司成立于2008年12月24日，注册资本3500万元，法定代表人为赵亚群。该公司的大股东为山西亚亨咨询有限公司，由嘉亨通（海南）科技有限公司全额持股。（信网记者）