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黄金旅游季来临 青岛美食街指南土著游客通用

2016-06-30 09:49:58
来源:青岛晚报
作者:单衍春
责任编辑:光影

日本料理扎堆的美食街

香港花园美食街

香港花园地处香港路金融街的核心区域,来这就餐的国外客人比较多,尤以日韩客人为盛。虽然香港花园里聚集了诸多美味佳肴,但却少了些“青岛味儿”,多以日本居酒屋和韩国烧烤为主。由江西路、香港路和燕儿岛路围成的不大的三角形区域内,有着全青岛四分之一的日餐和几十家韩餐企业。别看这里地方不大,却有着另一番不同的景象。每到夏天,这里的烧烤店家家都坐满了人,烧烤架上摆满了猪肉串、鱿鱼串、蔬菜串……种类很多。吃着这些烧烤,配上青岛啤酒、日本清酒,或许这是青岛的又一种味道吧。人气最旺的要数吉宗和胜山。吉宗有两家店,老板在日本呆了十几年,带来了日本媳妇在青岛创业。胜山的老板是日本人,后厨就他一个人忙活。

韩国人常去的美食街

城阳韩国美食街

除了香港花园附近的韩国料理店,青岛流亭韩国风味美食街,也是岛城最为有名的韩餐聚集地。你要想品尝正宗韩国料理,这里有比较多的选择。

流亭聚集了40多家韩国料理店,从装饰、摆台、服务员的服饰,均是原汁原味的韩式风格。据说料理店泡菜、人参和辣酱等原料都是严格按照韩国标准生产的,可烹制出包括冷食、热食、甜点等在内的近30种地道韩式菜肴。烤肉、冷面、拌饭、铁板鸡、泡菜、烧鸭、生鱼片……种种韩式美食让人垂涎欲滴。

登机前可吃的美食街

机场餐饮街区

流亭机场附近餐饮延续了城阳的一贯特色——猪蹄特别有名,韩国料理店也多,并且档次和价位都是高于城阳其他的地方。机场周围的酒店几乎都会打流亭猪蹄的品牌,当然最有名的是鑫复盛和复盛这个品牌。这两家企业原本是一家,后来鑫复盛和复盛分家,猪蹄的配方都是老爷子周钦公所创,味道也一致。只是酒店的菜品略有不同。万宝酒楼和秋临大酒店的猪蹄也不错,万宝酒楼的猪蹄除了普通的酱卤口味外,还有脱脂的猪蹄。

鑫复盛的总经理杨仕真介绍,他家每年仅猪蹄外卖能达3000万元。在流亭机场的酒店,除了吃之外,很多上飞机的乘客都要买上一些猪蹄礼盒作为伴手礼送给朋友。

世园会引爆的美食街

李沧东部餐饮区

青岛世园会的举办给李沧东部的餐饮注入活力。这个原来餐饮不太发达的区域,近两年不仅吸引了世园假日酒店、绿城喜来登等高品质国际品牌,也吸引了萃丰塘、郑庄脂渣、闫家烧烤、姥港湾、单县酒楼等较有名的特色餐饮。世园假日和喜来登酒店除了西餐外,中餐做得也很地道,淮扬菜、徽菜和烧烤都融入了周围市民的生活。

郑庄脂渣海鲜楼的董事长吕俊忠介绍,世园会周围的酒店主打特色餐饮品牌,几乎每家都有独特的菜品,像萃丰塘的炸虾仁和苦肠,郑庄脂渣海鲜楼的脂渣菜品,闫家烧烤的烧烤,姥港湾的大锅炖菜,单县酒楼的羊肉,即使从整个青岛市来看,也是比较有特色的。

购物区带火的美食街

崂山金家岭餐饮区

金家岭街区餐饮是这几年发展最迅速的地方。这片由香港路、海尔路、辽阳西路和云岭路围成的区域,现在有三百多家餐饮企业。最早做得较好的酒店有远洋大酒店、蓝海大酒店等带客房的餐饮,后来一圣品、御厨皇宫、现代粗粮、铭家小院、粥全粥到等酒楼吸引了众多的客人。近两年开业的开海、老艄公等酒店以正宗的本地海鲜出名,做工较精细。刚开业的金狮广场里有近60家餐饮企业,比如受欢迎的本地品牌船歌鱼水饺、吕氏疙瘩汤和香稻故事等,还有东来顺、西贝莜面村、57度湘等中餐品牌以及欧美、东南亚风情的多国籍料理。

远洋大酒店总经理宋新建告诉记者,金家岭区域近几年发展很快,餐饮水平也很高。老艄公总经理吴杰晨则说,他们店开业一年来,周围陆续有几十家餐饮企业开店,都看好这个地角。由于竞争激烈,大家都会不停地研发更新菜品,以适应食客的需要。

青岛晚报/掌上青岛/青网 记者 单衍春

[编辑:光影]
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