扬州不炒饭 "名不副实"几种地方美食你知道么

3.扬州炒饭

一朋友说：作为一个土生土长的扬州人，我一直不清楚扬州炒饭长什么样。在外面吃炒饭的经验告诉我：加火腿的叫火腿炒饭，加鸭肉的叫鸭肉炒饭，有虾仁的叫虾仁炒饭，剩下那些随随便便炒的都叫扬州炒饭。