吃海鲜如何不伤手？ 青岛人必备五大技能

青岛人都爱吃海鲜，尤其是海蛎子、螃蟹和虾虎这些带壳的海鲜，吃起来欲罢不能啊!不过这些海鲜虽然好吃，就是剥壳太费劲，尤其是虾虎和海蛎子，稍不注意手就要受伤。

那有没有什么不伤手的吃法呢?有!今天小编就教你几招。

轻轻松松剥虾虎

剪子剥皮法：

1.用剪刀按图示方法剪去尾巴尖角部分

2.按图示剪去身体两侧部分，注意不要剪多了，那样美味虾虎肉就损失了，也不要剪少了，否则无法使肉与外皮分离。

3.剥去背皮然后再剥腹部外皮。

4.取出虾虎肉享受美味!

筷子无伤快速剥皮法

1.将虾虎尾部两个触角掰掉。

2.将尾巴相反方向折，将虾尾壳去掉。

3.将筷子插入虾肉和壳的缝隙处，一直插到底。

4.将虾头和虾身90度压在桌子上，筷子用力将虾壳戳破。

5.用手用力扯虾壳，和筷子相互配合把虾壳撕掉，并将虾的腹部壳撕掉，一个完整的虾肉就出来了。