青岛人春节特色美食全攻略

王哥庄大馒头

“王哥庄铁锅蒸大馒头”是青岛独具特色的美食，颇受当地人的喜爱。崂山面塑是崂山地区农村世代相传的手工艺面制品，至今已有500余年的历史，其中王哥庄村街道的面塑最具代表性。王哥庄街道面食行业的能工巧匠们在传统花样基础上，融入地方元素，不断创新馒头的花样造型，开发出了鲜嫩松软、口感甜美、造型新颖的“福、禄、寿、喜”系列产品，王哥庄花样馒头已申报青岛市非物质文化遗产。